ছবি: সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

তালের পুষ্টিগুণ

লাইফস্টাইল ডেস্ক: চলছে তালের মৌসুম। সুস্বাদু দেশি ফল তাল। মিষ্টি স্বাদের এই ফল দিয়ে তৈরি করা যায় নানা পদের খাবার। যেমন- তালের বড়া, তালের ক্ষীর, তালের ভাপা, তালের কেক ইত্যাদি।

আরও পড়ুন: কাপড়ের রং উজ্জ্বল রাখবেন যেভাবে

অনেকে আবার তাল দিয়ে রুটিও খেতে পছন্দ করেন। আমাদের দেশে নারিকেল ও তাল দিয়ে ভাত খাওয়ার প্রচলনও আছে। সুস্বাদু এই ফলের রয়েছে অনেক উপকারিতা।

তালে থাকে ভিটামিন এ, বি, সি জিংক, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়ামসহ আরও অনেক খনিজ উপাদান। আরও রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অ্যান্টিইনফ্লামেটরি উপাদান। সব মিলিয়ে এই ফল পুষ্টিগুণে ভরপুর।

আরও পড়ুন: পেয়ারা খেলে যা হয়

জেনে নিন তালের কিছু উপকারিতা-

(১) আমাদের শরীরের নানা উপকার করতে পারে তালের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে ও স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে কার্যকরী ভূমিকা রাখে। সেই সাথে স্বাস্থ্য রক্ষায়ও তাল নানা ধরনের উপকার করতে পারে।

(২) তালে থাকে ভিটামিন বি। ভিটামিন বি-এর অভাবজনিত রোগ প্রতিরোধে তাল যথেষ্ট কার্যকরী। সেই সাথে এটি শরীরের আরও নানা উপকার করে। তাই নিয়মিত তাল খাওয়া উপকারিতা অনেক।

আরও পড়ুন: প্লেইন কেক তৈরির রেসিপি

(৩) তালে থাকে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস, যা হাড় ও দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধে সাহায্য করে। অন্ত্রের রোগ ও কোষ্ঠকাঠিন্য সারিয়ে তুলতে কাজ করে তাল। যারা এ ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্য তাল একটি উপকারী ফল হতে পারে।

একথা ঠিক যে, তালে অনেক গুণ রয়েছে। তবে তালের বড়া তৈরি করতে প্রচুর তেল যোগ হয়। এতে শরীরের ক্ষতি হতে পারে। এ ধরনের খাবার খেলে বেড়ে যেতে পারে অ্যাসিডিটি। তাল দিয়ে তৈরি খাবারে অতিরিক্ত চিনি যোগ করলেও সমস্যা বাড়তে পারে। তাই সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

সান নিউজ/এমএ/এনজে

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

লিবারেল ইসলামিক জোট'র মত বিনিময় অনুষ্ঠিত

স্টাফ রিপোর্টার: রাজধানীতে লিবা...

মানিকছড়িতে মদসহ দুই নারী আটক

আবু রাসেল সুমন, খাগড়াছড়ি প্রতিনিধি:

বোয়ালমারীতে ৫ ডায়াগনস্টিক সেন্টারকে জরিমানা

কামরুল সিকদার, বোয়ালমারী (ফরিদপুর) : ফরিদপুরের বোয়ালমারীতে ব...

আগামীকাল দেশে ফিরবেন প্রধানমন্ত্রী 

নিজস্ব প্রতিবেদক: যুক্তরাষ্ট্র ও যুক্তরাজ্যে ১৬ দিনের সরকারি...

বায়ুদূষণে আজ ঢাকা ১১তম

নিজস্ব প্রতিবেদক: আজ রাজধানী ঢাকা...

অভিশাপ দিলেন মাহি

বিনোদন ডেস্ক : ঢাকাই সিনেমার জনপ্রিয় নায়িকা মাহিয়া মাহি। হঠা...

শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে চিত্রাঙ্কন প্রতিযোগিতার নির্দেশ

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের সকল শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে প্রধানমন্ত্রী...

৭ দাবিতে ইডেনের শিক্ষকদের কর্মবিরতি পালন

বিশ্ববিদ্যালয় প্রতিনিধি: দীর্ঘদিন...

ট্রাক্টর উল্টে প্রাণ গেল হেলপারের

ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধি : ঠাকুরগাঁওয়ে বালিভর্তি একটি মাহেন্দ্র...

সোনার দাম আরও কমল

নিজস্ব প্রতিবেদক : দেশের বাজারে আবারও কমেছে সোনার দাম। সবচেয়...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা