রুই মাছের কাবাব
লাইফস্টাইল

রুই মাছের কাবাব

সান নিউজ ডেস্ক: ভোজন রসিকদের কাছে কাবাব একটি জনপ্রিয় খাবার। কাবাব খেতে আমরা কম বেশি সবাই পছন্দ করি। মাছ দিয়ে তৈরী করা যায় অনেক রকম সুস্বাদু খাবার।

আরও পড়ুন: শসার উপকারিতা

তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পদ। যারা মাছ খেতে খুব একটা পছন্দ করে না, তারাও চেটেপুটে খাবে। রুই মাছ সবার পরিচিত। বেশিরভাগ বাড়িতেই কেনা হয় এই মাছ। এই পদ একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে সব সময়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক রুই মাছের কাবাব রেসিপি-

উপকরণ:-১. রুই মাছ- ১টি

২. রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ

৩. আদা বাটা- ১ টেবিল চামচ

৪. পেঁয়াজ বাটা- ২ টেবিল চামচ

৫. জিরা বাটা- ১ চা চামচ

৬. সরিষা বাটা- ১ চা চামচ

৭. ডিম- ১টি

৮. লবণ- পরিমাণমতো

৯. কাঁচা মরিচ বাটা- ১ চা চামচ

১০. তেল- পরিমাণমতো

১১. গরম মসলা গুঁড়া- ১ চা চামচ

১২. গোলমরিচ গুঁড়া- ১ চা চামচ।

পদ্ধতি

মাছ টুকরা করে কেটে নিন। এবার ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন। লেজ ও মাথা ছাড়া বাকি মাছ সেদ্ধ করে কাঁটা ছাড়িয়ে নিন। এবার সব মসলা, লবণ, মাছ ও ডিম একসঙ্গে মেখে নিন। কাবাবের আকৃতি দিয়ে তৈরি করুন।

সবগুলো কাবাব হয়ে গেলে ফ্রাই প্যানে তেল গরম করে নিন। তেল গরম হলে তাতে কাবাবগুলো সোনালি করে ভেজে তুলুন। ইফতারে পরিবেশন করুন সুস্বাদু রুই মাছের কাবাব।

সান নিউজ/এনকে

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

লক্ষ্মীপুরে অসহায় মানুষের মাঝে ইফতার বিতরণ 

সোলাইমান ইসলাম নিশান, লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি...

স্বাধীনতা দিবস ছাত্রলীগের ইফতার বিতরণ 

সোলাইমান ইসলাম নিশান, লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি...

পঞ্চগড়ে মোটরসাইকেল আরোহীর মৃত্যু 

মো. রাশেদুজ্জামান রাশেদ, পঞ্চগড় প্রতিনিধি:...

ফেনসিডিলসহ ২ মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার

মো. নাজির হোসেন, মুন্সীগঞ্জ প্রতিনিধি: মুন্সীগঞ্জ পৌরসভার বৈ...

পানিতে ডুবে প্রাণ গেল শিশুর

নোয়াখালী প্রতিনিধি : নোয়াখালীর সেনবাগে পানিতে ডুবে এক শিশুর...

ভারতের পণ্য বর্জনে সরকার এত বিচলিত কেন?

নিজস্ব প্রতিবেদক: প্রধানমন্ত্রী শ...

দেশে বছরে অকাল মৃত্যু পৌনে ৩ লাখ 

নিজস্ব প্রতিবেদক: দূষণের কারণে বা...

বাগদান সারলেন অদিতি-সিদ্ধার্থ

বিনোদন ডেস্ক: ভারতের জনপ্রিয় তারকা অভিনেত্রী অদিতি রাও হায়দা...

আলুর দাম বাড়ার আশঙ্কা

নিজস্ব প্রতিবেদক: গত বছরের চেয়ে এ...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা