ছবি-সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

চাওমিন রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: নিশ্চয়ই চাউমিন খেতে কম বেশি সবাই ভালবাসেন। বিভিন্ন সবজি আর চিকেন, চিংড়ি দিয়ে রান্না করা মিক্সড চাওমিন খেতে পছন্দ করেন অনেকেই।

আরও পড়ুন: রাগ নিয়ন্ত্রণের সাত উপায়

চলুন জেনে নেওয়া যাক চাওমিন তৈরির রেসিপি-

উপকরণ:

(১) বোনলেস চিকেন- ২ কাপ

(২) চিংড়ি- ১.৫ কাপ

(৩) ক্যাপসিকাম- ১ কাপ

(৪) রসুন কুচি- ২ টেবিল চামচ

(৫) আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ

(৫) বাঁধাকপি- ১/২ কাপ

(৬) গাজর- ১/২ কাপ

(৭) পেঁয়াজ পাতা কুচি- ১/২ কাপ

(৮) কাঁচা মরিচ- ৫-৬টি

(৯) নুডলস সেদ্ধ- ১ প্যাকেট

(১০) লবণ- পরিমাণমতো

(১১) গোলমরিচ গুঁড়া- পরিমাণমতো

(১২) অ্যারোম্যাট পাউডার- পরিমাণমতো

(১৩) সয়া সস- ২ টেবিল চামচ

(১৪) ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ

(১৫) চিলি সস- ১/২ কাপ

(১৬) সিজুয়ান সস- ১/২ কাপ

(১৭) টমেটো কেচাপ- ১/২ কাপ

(১৮)অয়েস্টার সস- ১ টেবিল চামচ।

আরও পড়ুন: রেগে গেলেন তো মোটা হলেন!

পদ্ধতি :

চুলায় প্যান বসিয়ে তেল দিয়ে আদা-রসুন কুচি দিয়ে চিকেন আর চিংড়ি নেড়েচেড়ে রান্না করুন। রান্না করতে করতে ভেজিটেবলের সাথে কাঁচা মরিচ, লবণ ও গোলমরিচ গুঁড়া আর আরোম্যাট পাউডার দিয়ে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। নুডলস দিয়ে সব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার সয়া সস, চিলি সস, সিজুয়ান সস, টমেটো কেচাপ, অয়েস্টার সস ও ভিনেগার দিয়ে সব খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সান নিউজ/এমএ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

শিবগঞ্জে রাস্তার কাজে ব্যাপক অনিয়মের অভিযোগ এলাকাবাসীর

শিবগঞ্জের শাহাবাজপুর ইউনিয়নের কয়লাবাড়ি হতে বিনোদপু...

সাঁওতাল কৃষক বিদ্রোহ দিবসে দিনাজপুরে শপথ ও শ্রদ্ধাঞ্জলি

সোমবার (৩০ জুন) দিনাজপুরের লোকভবন টাউন হল প্রাঙ্গণে ঐতিহাসিক সাঁওতাল কৃষক বিদ...

পদ্মা-যমুনায় ইলিশের আকাল, জেলেরা ফিরছে খালি হাতে

দেশ-বিদেশে সুখ্যাতি থাকলেও গোয়ালন্দের যমুনা ও পদ্মা নদীর মোহনায় জেলের জালে দে...

বগুড়ায় পেটে লাথি মেরে বাচ্চা মেরে ফেলার অভিযোগ

বগুড়ায় যৌতুকের দাবিতে এক গর্ভবতী গৃহবধুকে নির্যাতন সহ পেটে লাথি মেরে বাচ্চা...

মুরাদনগরকাণ্ড, মামলা তুলে নিতে চান ভুক্তভোগী

বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়ার কল্যাণে চাঞ্চল্যকর কোন কিছু ভাইরাল হতে সময় লাগে না।...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা