ছবি-সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

৪ উপকরণেই নারকেলের কুলফি

লাইফস্টাইল ডেস্ক : চলছে বর্ষার মৌসুম। বৃষ্টির পরও মাঝেমাঝে রোদের তাপ বেড়ে যেতে দেখা যাচ্ছে। তাতেই গরম অনুভব হয় তীব্রভাবে। আর তখনই ইচ্ছা করে খানিকটা স্বস্তি পেতে ঠান্ডা কিছুর দিকে হাত বাড়াতে। আর এক্ষেত্রে আইসক্রিমেই আগ্রহ থাকে বেশি। বিভিন্ন ফ্লেভারের আইসক্রিমের মধ্যে কুলফি সবারই পছন্দের। তবে কখনো কি নারকেলের কুলফি খেয়েছেন? এটি স্বাদে অনন্য। একবার খেলেই সব সময় মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ।

আরও পড়ুন : বর্ষায় চানাচুর-বিস্কুট ভালো রাখার উপায়

মজাদার এই কুলফি ঘরে মাত্র ২০ মিনিটেই তৈরি করতে পারবেন তাও আবার মাত্র ৪ উপকরণে। চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক নারকেলের কুলফি তৈরির সহজ রেসিপি-

তৈরির উপকরণ

১. গুঁড়া দুধ ২ কাপ
২. নারকেল কোড়ানো ২ কাপ
৩. নারকেলের দুধ ২ কাপ ও
৪. ফুল ক্রিম তরল দুধ ২ লিটার।

আরও পড়ুন : কিমা আলুর চপ রেসিপি

বানানোর পদ্ধতি

প্রথমে মাঝারি আঁচে নারকেল কোড়ানো, নারকেলের দুধ ও তরল দুধ একসঙ্গে মিশিয়ে জ্বাল দিন। সব উপকরণ ভালো করে নাড়তে হবে। বারবার নাড়তে থাকুন।

যখন মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসবে তখন চুলার আঁচ বন্ধ করে দিন। মিশ্রণটি একটি বড় পাত্রে ঢেলে নিন ও ঠান্ডা করুন। ঠান্ডা হয়ে গেলে মিশ্রণটি কুলফির ছাঁচে ঢেলে ফ্রিজের ডিপে রেখে দিন।

কুলফি অর্ধেক সেট হয়ে গেলে এর মধ্যে কাঠি ঢুকিয়ে দিন। এরপর কয়েক ঘণ্টা পর্যন্ত কুলফি ফ্রিজে রেখে দিন। ব্যাস, তৈরি হয়ে যাবে স্বাদে সেরা নারকেলের কুলফি।

সান নিউজ/জেএইচ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

ডিসেম্বরের মধ্যেই জাতীয় নির্বাচন হওয়া উচিত: সেনাপ্রধান

ত্রয়োদশ সংসদ নির্বাচন আগামী ডিসেম্বরের মধ্যেই অনুষ্ঠিত হওয়া উচিত বলে মনে করেন...

রায়পুরে ঘাতক ট্রাক প্রাণ কেড়ে নিল যুবকের

লক্ষ্মীপুরের রায়পুর পৌর শহরের এলএম পাইলট উচ্চ বিদ্যালয় সংলগ্ন ব্রিজের ওপর সড়ক...

রিট খারিজ, মেয়র হিসেবে ইশরাককে শপথ পড়াতে আর বাধা নেই

সাবেক অবিভক্ত ঢাকার মেয়র সাদেক হোসেনের পুত্র বিএনপি নেতা ইশরাক হোসেনকে ডিএসসি...

এবার আখাউড়া স্থলবন্দর দিয়ে ভারতে মাছ রপ্তানি বন্ধ রাখলেন বাংলাদেশি ব্যবসায়ীরা

ভারত সরকার হঠাৎ করে বাংলাদেশ থেকে ছয় ধরণের পণ্য আমদানিতে নিষেধাজ্ঞা জারি করার...

বগুড়ায় নিষিদ্ধ ছাত্রলীগ নেতা ও চেয়ারম্যানসহ গ্রেপ্তার ৩

বগুড়ায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে হামলা, নাশকতা ও হত্যা মামলার তিন আসামিকে গ...

ফেনী সীমান্তে ২৪ বাংলাদেশিকে পুশ-ইন করেছে বিএসএফ

ফেনী সীমান্তে ২৪ বাংলাদেশিকে পুশ-ইন করেছে বিএসএফ। বৃহস্পতিবার (২২ মে) ভোর রাত...

রায়পুরে ঘাতক ট্রাক প্রাণ কেড়ে নিল যুবকের

লক্ষ্মীপুরের রায়পুর পৌর শহরের এলএম পাইলট উচ্চ বিদ্যালয় সংলগ্ন ব্রিজের ওপর সড়ক...

কুমিল্লায় গার্ডরুমে লুকানো ৭.৬৫ ক্যালিবারের পিস্তল উদ্ধার

কুমিল্লা মহানগরের আদর্শ সদর উপজেলার দক্ষিণ চর্থার গোল্ডেন টাওয়ারে এক বিশেষ অভ...

বগুড়ায় নিষিদ্ধ ছাত্রলীগ নেতা ও চেয়ারম্যানসহ গ্রেপ্তার ৩

বগুড়ায় বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে হামলা, নাশকতা ও হত্যা মামলার তিন আসামিকে গ...

নারী-শিশুসহ ১৩ জনকে কুমিল্লা সীমান্ত দিয়ে পুশইন করল বিএসএফ

কুমিল্লা সীমান্ত দিয়ে ভারতীয় বিএসএফ কর্তৃক নারী-পুরুষ, শিশুসহ ১৩ বাংলাদেশিকে...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা