লাইফস্টাইল ডেস্ক: ডায়াবেটিস ও হার্ট ভালো রাখতে প্রতিনিয়ত অনেক নিয়ম মেনে চলতে হয়। কাঠবাদাম এমন একটি ফল, যা খেলে ডায়াবেটিস ও হার্ট ভালো থাকবে। এই ফলের পুষ্টিগুণের কথা হয়তো অনেকেরই জানা নেই।
আরও পড়ুন: পছন্দের রংয়ে বোঝা যাবে কে কেমন
আসুন জেনে নেই কাঠবাদামের উপকারিতা-
১) কাঠবাদামে রয়েছে প্রচুর ম্যাগনেশিয়াম ও প্রোটিন, যা নিয়মিত খেলে হার্ট সুস্থ থাকে।
২) এই ফলটি ডায়াবেটিস রোগীরা খেতে পারবেন। এটি রক্তে চিনির পরিমান নিয়ন্ত্রণ করবে। এছাড়া শরীরে অন্যান্য অনেক পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। তাই যারা ডায়াবেটিসে ভুগছেন, তারা প্রতিদিনের খাবারে এই ফল রাখতেই পারেন।
আরও পড়ুন: চকোলেট ব্রাউনি রেসিপি
৩) এ বাদামে আছে ওমেগা-৩ টি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।
পুষ্টি বিশেষজ্ঞ রুচিকা জৈন বলেছেন, কাঠবাদাম মানেই ভরপুর পুষ্টি। এই খাবার ডায়াবেটিক ও হার্ট রোগীরাও খেতে পারেন। এটি হার্ট ভালো রাখে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সেই সাথে আপনার ত্বক, চুলও ভালো রাখে এই ফল।
আরও পড়ুন: শরীর ঠান্ডা রাখবে যে সবজি
এ বিষয়ে এন্ডোক্রিনোলজি বিভাগের পরামর্শদাতা চিকিৎসক ডা. মহেশ জানান, কাঠবাদাম চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস কমায়। এছাড়া হার্ট ঝুঁকিও নিয়ন্ত্রণে রাখে। একই সাথে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে রক্তে ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়। এতে হার্ট ব্লক হওয়ার সম্ভাবনা কমে।
প্রতিদিন কতটা চিনেবাদাম খাবেন?
পুষ্টি বিশেষজ্ঞ রুচিকা বলেছেন, ভাজা নয় কাঁচা বাদাম রক্তে চিনির পরিমাপ কমায়। তাই ডায়াবেটিক রোগীকে কাঁচা বাদাম খেতে দিতে হবে। সকাল ও সন্ধ্যায় ডায়াবেটিস রোগীরা প্রতিদিন কমপক্ষে ৬ থেকে ৮টি বাদাম খেতে দিলে কোন সমস্যায় পড়বেন না। এতে ক্যালোরির ভারসাম্য বজায় থাকবে। পাশাপাশি রক্তের চিনির পরিমাণও ঠিক থাকবে।
সান নিউউ/এমএ/এনজে
