সান নিউজ ডেস্ক: পিজ্জা পছন্দ করেন না এমন টিনএজার কমই আছে। তবে বয়স্করাও কম যান না। ফার্স্ট ফুডের দোকানে ঢু মারলে সহজে বুঝা যায়। এ ছাড়া আন্তর্জাতিক অনেক পিজ্জা ব্র্যান্ড এখন তো হাতের কাছে মেলে। এ ছাড়া দেশীয় অনেক উদ্যোক্তারা খাঁটি স্বাদের পিজ্জা পরিবেশন করছেন।
আরও পড়ুন:তেল ছাড়া মুরগির মাংস
একটি ঝটপট রেসিপি হলো পিজ্জা। খুব অল্প সময়ে অত্যন্ত সুস্বাদু ফ্রেঞ্চ স্টাইল পিজ্জা তৈরি করা যায়। একবার বানালেই আপনি এর স্বাদ ও কার্যকারিতা বুঝতে পারবেন।
তৈরি করতে যা লাগবে
পিজ্জা ডো- ১টি
টোমেটো চিলি সস- ১ কাপ
মুরগির বুকের অংশ- ১/২ কাপ
লাল ও সবুজ ক্যাপ্সিকাম- ১/৪ কাপ
গোল মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি- ১/৪ কাপ
আদা রসুন বাটা- ১/২ চা চামচ
চিজ- ১/২ প্যাকেট
অরিগ্যানো- ১ চিমটি
থাইম- ১ চিমটি
ডিম- ১/২ টা ফেটানো
তেল- ৪ চা চামচ।
আরও পড়ুন:চালের গুঁড়ায় ত্বকের যত্ন
যেভাবে তৈরি করবেন
কড়াইয়ে তেল গরম করে নিন। এবার পেঁয়াজ কুচি ও আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ভেজে টুকরো করা মুরগির মাংস দিন। মিনিট পাঁচেক সময় নিয়ে ভাজুন। এরপর তাতে গোল মরিচের গুঁড়া ছিটিয়ে দিয়ে নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।
ডো নিয়ে পিজ্জা প্যানে রুটির মতো বিছিয়ে কাঁটা চামচ দিয়ে রুটির গায়ে ছিদ্র করে নিন। এর ওপরে দিন টমেটো সস। এরপর বাকি সব উপকরণ সাজিয়ে নিন। ওভেন দুইশো ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রি হিট করে নিন। এরপর তাতে পিজ্জা দিয়ে দশ,পনের মিনিট বেক করে নিন। ব্যস, সহজেই তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু পিজ্জা।
আরও পড়ুন:মজাদার রসুনের ভর্তা
এবার পরিবেশন করুন সুস্বাদু পিজ্জা।
সাননিউজ/এমআরএস
