রেসিপি
লাইফস্টাইল

ডাব চিংড়ির রেসিপি

সান নিউজ ডেস্কঃ ঘটি-বাঙাল নির্বিশেষে চিংড়ি মাছ পছন্দ করেন প্রায় সকলেই। আর এই ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে বিভিন্ন রকমের রান্না করা যায়। তেমনই এক জিভে জল আনা রেসিপি হলো ডাব চিংড়ি। জেনে নিন ডাব চিংড়ি রেসিপি-

উপকরণ

১. চিংড়ি মাছ ১০০০ গ্রাম
২. তেল পরিমাণমতো
৩. পাঁচফোড়ন সামান্য
৪. রসুন বাটা ২ চা চামচ
৫. পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ
৬. পোস্তদানা বাটা ৪ চা চামচ
৭. সরিষা বাটা ২ চা চামচ
৮. ডাবের শাঁস ৬ টেবিল চামচ
৯. ডাবের পানি পরিমাণমতো
১০. টমেটো কিউব ৪ টেবিল চামচ
১১. ধনেপাতা কুচি ৬ টেবিল চামচ
১২. লেবুর রস ২ চা চামচ
১৩. কাঁচা মরিচ ৭-৮টি

পদ্ধতি

ফ্রাইপ্যানে পাঁচফোড়ন, রসুন বাটা, পেঁয়াজকুচি ও পোস্তদানা বাটা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন। এরপর বাটিতে ভাজা পাঁচফোড়নের সঙ্গে সরিষা বাটা, ডাবের শাঁস, ডাবের পানি, টমেটো কিউব, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, কাঁচা মরিচ ও চিংড়ি মাছ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। সর্বশেষ ডাবের মধ্যে দিয়ে সিল করে চুলায় গরম বালিতে রেখে রান্না করুন। রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ডাব চিংড়ি।

সান নিউজ/এমএইচ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

সহজ শর্তে স্বাস্থ্য বিমা চালু হোক

নৌশিন আহম্মেদ মনিরা: দেশে সাধারণ বিমা ও জীবন বিমা কর্পোরেশন...

বেসামাল দ্রব্যমূল্য

জাহিদ রাকিব: বাজারে চাল-ডাল-তেল-আটা-পেঁয়াজসহ প্রতি মুহুর্তে...

আবারও বাইকে আগুন দিলেন চালক

নিজস্ব প্রতিবেদকঃ রাজধানীতে পলাশী এলাকায় আবারও ট্রাফিক পুলিশ...

ইকবালকে কুমিল্লায় আনা হয়েছে

নিজস্ব প্রতিবেদক: পূজামণ্ডপে কোরআন রাখার ঘটনায় জড়িত সন্দেহে...

বিশ্বকাপের মূল পর্বে বাংলাদেশ

স্পোর্টস ডেস্কঃ টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের মতো বড় আসরে ৮৪ রানের...

সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির বিপন্নতায় বিপদে স্বদেশ

অজয় দাশগুপ্ত সম্প্রীতি বাংলাদেশের জীবনের অঙ্গ বলেই...

কাওরানবাজারে মালবাহী ট্রেন বগি চ্যুত

নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীর কাওরানবাজার এলাকায় মালবাহী ট্রেন...

চিকিৎসা শেষে প্রাসাদে ফিরলেন রানি

আন্তর্জাতিক ডেস্কঃ লন্ডনের বেসরকারি একটি হাসপাতাল থেকে প্রাস...

ময়মনসিংহে ট্রেনে কাটা পড়ে নিহত ২ 

নিজস্ব প্রতিনিধি,ময়মনসিংহ: ময়মনসিংহের গফরগাঁওয়ে পৃথক স্থান থেকে ট্রেনে কাটা ২...

বিরক্ত কোম্যান

ক্রীড়া ডেস্ক: ক্যাম্প ন্যু‌&...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা