আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের সাবেক অধিনায়ক মহেন্দ্র সিং ধোনি মুরগির ব্যবসা শুরু করতে যাচ্ছেন। তিনি নিজের ফার্ম হাউসে ভারতের কালো বিখ্যাত কদকনাথ মুরগির চাষ করবেন। জৈব চাষে অনেক দিন থেকেই উৎসাহ ধোনির। সবজি চাষও করছেন তিনি। সেই সঙ্গে এবার যুক্ত হচ্ছে মুরগি খামার।
মধ্য প্রদেশের ঝাবুয়া জেলার কদকনাথ মুরগি ভারতখ্যাত। সেই জেলার মুরগি চাষী বিনোদ মেন্দাকে দুই হাজার কদকনাথ মুরগির অর্ডার দিয়েছেন ধোনি। রাঁচিতে ধোনির খামার বাড়িতে শিগগিরই এই মুরগি পৌঁছে যাবে।
ঝাবুয়ার কদকনাথ রিসার্চ সেন্টারের কর্মকর্তা আইএস তোমার সাংবাদিকদের জানিয়েছেন, ধোনি প্রথমে বন্ধুদের মাধ্যমে তার সঙ্গে যোগাযোগ করেছিলেন। কিন্তু সেই সময় মুরগি ডেলিভারি দেওয়া তার পক্ষে সম্ভব ছিল না। তারপরই থান্ডালার চাষীদের সঙ্গে যোগাযোগ করতে বলা হয় ধোনিকে।
কদকনাথের এই মুরগির জিআই ট্যাগ রয়েছে। এই মুরগির রক্ত এবং মাংস কালো। প্রচণ্ড সুস্বাদু। ফ্যাট কিংবা কোলেস্টেরল একদম নেই তাতে। এই কারণেই এই মুরগি স্বাস্থ্য সচেতনদের কাছে এত প্রিয় হয়ে উঠেছে। সূত্র: ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস।
সান নিউজ/এসএ
