লাইফস্টাইল ডেস্ক: আমোদের দেশে বিভিন্ন ধরনের মৌসুমী ফল রয়েছে। এ সকল ফলের মতো করমচাও একটি মৌসুমী ফল। অবহেলা করে এই ফল দুরে রাখলেও এতে রয়েছে অনেক উপকারিতা। এই ফলে আছে একাধিক রোগ দূর করার ক্ষমতা।
আরও পড়ুন: হিমোগ্লোবিন বাড়ে যেসব খাবারে
গ্রাম এলাকায় এই ফলটি মাঝে মাঝে দেখা যায়। ছোট এই ফলটিতে রয়েছে নানা পুষ্টি গুণ। এই ফলটি খেলে শরীরে মিলবে অনেক উপকারিতা। দেখতে ছোট হলেও এতে রয়েছে পুষ্টি। টকজাতীয় এই ফল দিয়ে নানা ধরনের আচার তৈরী করেও রাখা যায় ।
গ্রীষ্ম ও বর্ষাকালে এই ফলটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এর বৈজ্ঞানিক নাম ক্যারস্সিসা কারান্ডাস, ইংরেজি নাম একোক্যানাসেই। ফলটির রঙ হালকা লাল, গোলাপি ও সাদা হয়। পাকলে বেশিরভাগ করমচার রঙ হালকা লালচে হয়ে থাকে।
আরও পড়ুন: সুস্বাদু ইলিশ চিনবেন কিভাবে
কাঁচা থাকাকালীন করমচা সবুজ রঙের হয়। ফলটিতে রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। যেমন, করমচা খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে অনেকটাই। সেইসঙ্গে ধমনীতে রক্ত চলাচলও ঠিকভাবে হয়ে থাকে।
নিয়মিত করমচা খেলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। ওজন কমাতেও দারুণ কাজ করে। সেইসাথে পেটের রোগ থেকে মুক্তি দিতে কাজ করে। এ সকল রোগ থেকে বাঁচতে এই ফলটি দারুন উপকারিতা হিসাবে কাজ করে।
দাঁত ও মাড়ি মজবুত রাখতে নিয়মিত করমচা খেতে হবে। এই ফলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি, বি ও আয়রন। সেইসাথে করমচায় আরো রয়েছে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ট্যানিন, ক্যারিসোন ও ট্রাইটারপেনয়েড। যার ফলে করমচা খেলে শরীরে অনেক উপকার মেলে।
আরও পড়ুন: বর্ষায় আসবাবপত্র ভালো রাখতে করণীয়
সহজলভ্য হলেও তবে খুব অল্প সময়ের জন্যেই পাওয়া যায় এই ফল। যাদের লিভার ও কিডনিজনিত সমস্যা রয়েছে তারা এই ফলটি খেতে পারেন। এতে অনেকটাই উপকার মিলবে।
করমচায় থাকা কপার আমাদের শরীরে কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে। এটি দেখতে অনেকটা চেরি ফলের মতো, সুস্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। কাঁচা খাওয়া, আচার তৈরি করা ছাড়াও মোরব্বা ও বিভিন্ন তরকারিতে দিয়ে খাওয়া যায় এই ফলটি।
সান নিউজ/এএ
