লাইফস্টাইল

ক্যাসুনাট সালাদের রেসিপি

সান নিউজ ডেস্ক : সালাদ খেতে কম বেশি সবাই ভালবাসেন। সালাদ খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। বিশেষ করে যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য অনেক উপকার। অনেকে আবার সালাদ খেতে পছন্দ করেন না, তারা একবার হলেও খেতে পারেন এই ক্যাসুনাট সালাদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক ক্যাসুনাট সালাদ তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

১) হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ

২) চিংড়ি- আধা কাপ

৩) কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

৪) লবণ- স্বাদ মতো

৫) রসুন বাটা- আধা চা চামচ

৬) আদা বাটা- আধা চা চামচ

৭) পাপরিকার গুঁড়া/লাল মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ

8) ডিম- ১টি

৯) তেল- পরিমাণমতো

১০) কাজুবাদাম- আধা কাপ

১১) চিলি সস- আধা কাপ

১২) টমেটোর সস- আধা কাপ

১৩) সয়া সস- ১ টেবিল চামচ

১৪) ভিনেগার- আধা চা চামচ

১৫) সিসিমি অয়েল- আধা চা চামচ

১৬) গোলমরিচের গুঁড়া- স্বাদমতো

১৭) চিনি- সামান্য

১৮) সবজি (টমেটো, শসা, সবুজ ও হলুদ ক্যাপসিকাম)- ১ কাপ

১৯)কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

২০)ধনিয়া পাতা- আধা কাপ

২১) লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি

মুরগি, চিংড়ি, কর্ণ ফ্লাওয়ার, লবণ, রসুন বাটা, আদা বাটা, পাপরিকার গুঁড়া ও ডিম একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে এই মুরগি ও চিংড়ির মিশ্রণ হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে যেটুক তেল থাকে তাতেই কাজুবাদাম হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে তুলে রাখুন।

সালাদ পরিবেশনের পাত্রে চিলি সস, টমেটোর সস, সয়া সস, ভিনেগার, সিসিমি অয়েল, গোলমরিচের গুঁড়া, চিনি ও সবজি দিয়ে দিন। এবার কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা, কাজুবাদাম দিন। সবকিছু মেখে তাতে ভেজে রাখা মুরগি, চিংড়ি, কাজুবাদাম দিয়ে মাখিয়ে নিন। লেবুর রস দিয়ে দিন। এই সালাদ ফ্রায়েড রাইসের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি এমনি খেলেও ভালো লাগে।

সান নিউজ/এসআই

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

গৌতম বুদ্ধ শান্তি ও সম্প্রীতি প্রতিষ্ঠায় অনন্য দৃষ্টান্ত: মুক্তিজোট

শুভ বুদ্ধপূর্ণিমা ২০২৫ উপলক্ষ্যে বাংলাদেশসহ বিশ্বের বৌদ্ধ ধর্মাবলম্বীদের প্রা...

ভারত-পাকিস্তান যুদ্ধবিরতির নেপথ্যে ভয়ংকর গোয়েন্দা তথ্য?

ভারত-পাকিস্তানের সংঘর্ষ যখন চতুর্থ দিন চলছিল, তার মধ্যেই যুক্তরাষ্ট্রের প্রেস...

টিভিতে আজকের খেলা

প্রতিদিনের মতো আজ রবিবার (১১ মে) বেশ কিছু খেলা প্রচা...

গেজেট প্রকাশের পরই আওয়ামী লীগের নিবন্ধন বিষয়ে সিদ্ধান্ত: সিইসি

আওয়ামী লীগের রাজনীতি নিষিদ্ধের বিষয়ে সরকারের গেজেট প্রকাশের পরই দলটির নিবন্ধন...

চাঁপাইনবাবগঞ্জে মাসব্যাপি বাণিজ্যমেলার উদ্বোধন

চাঁপাইনবাবগঞ্জে শুরু হয়েছে মাসব্যাপি শিল্পপন্য ও বাণিজ্যমেলা। শনিবার (১০ মে)...

বিতর্কিত স্লোগান ও জাতীয় সংগীতে বাধা দেওয়া প্রসঙ্গে এনসিপির ব্যাখ্যা

সম্প্রতি আওয়ামী লীগ নেতা–কর্মীদের দলগত বিচার ও নিষিদ্ধকরণের দাবিতে আয়...

১২ মে: উপেন্দ্রকিশোর রায় চৌধুরীর জন্মদিন

উপেন্দ্রকিশোর রায় চৌধুরী (১২ মে ১৮৬৩ – ২০ ডিসেম্বর ১৯১৫) বিখ্যাত বাঙাল...

টিভিতে আজকের খেলা

প্রতিদিনের মতো আজ সোমবার (১২ মে) বেশ কিছু খেলা প্রচারিত হবে টেলিভিশনের পর্দায়...

ইউরোপীয় শক্তিগুলোকে ‘সংঘাতের কৌশল’ না নিতে ইরানের হুঁশিয়ারি

ইউরোপীয় শক্তিগুলোকে তেহরানের পারমাণবিক কর্মসূচি নিয়ে ‘সংঘাতমূলক কৌশল&rs...

মুছে ফেলা পোস্টে কী লিখেছিলেন উপদেষ্টা মাহফুজ?

বর্তমান সরকারের তথ্য উপদেষ্টা মাহফুজ আলম সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকে একটি প...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা