লাইফস্টাইল

ক্যাসুনাট সালাদের রেসিপি

সান নিউজ ডেস্ক : সালাদ খেতে কম বেশি সবাই ভালবাসেন। সালাদ খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। বিশেষ করে যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য অনেক উপকার। অনেকে আবার সালাদ খেতে পছন্দ করেন না, তারা একবার হলেও খেতে পারেন এই ক্যাসুনাট সালাদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক ক্যাসুনাট সালাদ তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

১) হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ

২) চিংড়ি- আধা কাপ

৩) কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

৪) লবণ- স্বাদ মতো

৫) রসুন বাটা- আধা চা চামচ

৬) আদা বাটা- আধা চা চামচ

৭) পাপরিকার গুঁড়া/লাল মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ

8) ডিম- ১টি

৯) তেল- পরিমাণমতো

১০) কাজুবাদাম- আধা কাপ

১১) চিলি সস- আধা কাপ

১২) টমেটোর সস- আধা কাপ

১৩) সয়া সস- ১ টেবিল চামচ

১৪) ভিনেগার- আধা চা চামচ

১৫) সিসিমি অয়েল- আধা চা চামচ

১৬) গোলমরিচের গুঁড়া- স্বাদমতো

১৭) চিনি- সামান্য

১৮) সবজি (টমেটো, শসা, সবুজ ও হলুদ ক্যাপসিকাম)- ১ কাপ

১৯)কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

২০)ধনিয়া পাতা- আধা কাপ

২১) লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি

মুরগি, চিংড়ি, কর্ণ ফ্লাওয়ার, লবণ, রসুন বাটা, আদা বাটা, পাপরিকার গুঁড়া ও ডিম একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে এই মুরগি ও চিংড়ির মিশ্রণ হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে যেটুক তেল থাকে তাতেই কাজুবাদাম হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে তুলে রাখুন।

সালাদ পরিবেশনের পাত্রে চিলি সস, টমেটোর সস, সয়া সস, ভিনেগার, সিসিমি অয়েল, গোলমরিচের গুঁড়া, চিনি ও সবজি দিয়ে দিন। এবার কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা, কাজুবাদাম দিন। সবকিছু মেখে তাতে ভেজে রাখা মুরগি, চিংড়ি, কাজুবাদাম দিয়ে মাখিয়ে নিন। লেবুর রস দিয়ে দিন। এই সালাদ ফ্রায়েড রাইসের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি এমনি খেলেও ভালো লাগে।

সান নিউজ/এসআই

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

জায়েদের সাথে অভিনয় করতে চায় টয়া

বিনোদন ডেস্ক: বর্তমানে ছোটপর্দার...

ইসলামী ব্যাংকের ওরিয়েন্টেশন প্রোগ্রাম সম্পন্ন

নিজস্ব প্রতিবেদক : ইসলামী ব্যাংক ট্রেনিং অ্যান্ড রিসার্চ একা...

জয়ন্তী অনুষ্ঠান উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী

নিজস্ব প্রতিবেদক: বাংলাদেশ আওয়ামী...

ভালুকায় কৃষি উদ্যোক্তা তৈরির কারিগর সাইদুল ইসলাম

ভালুকা (ময়মনসিংহ) সংবাদদাতা: ময়মনসিংহের ভালুকায় কৃষি কাজে শি...

লক্ষ্মীপুরে গৃহবধূ হত্যার বিচারের দাবি

লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি: লক্ষ্মীপুরের কমলনগরে গৃহবধূ জোসনা আক্ত...

ইউনাইটেড হাসপাতাল অমানবিক আচরণ করেছে

নিজস্ব প্রতিবেদক : সরকারের ভয়ে বিএনপি চেয়ারপার্সন খালেদা জিয়...

ভারতকে ব্যাটিংয়ে পাঠাল অস্ট্রেলিয়া

স্পোর্টস ডেস্ক : টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের নবম আসরের সুপার এইটে...

গ্যাস লিকেজ থেকে বিস্ফোরণ, দগ্ধ ২

জেলা প্রতিনিধি : নারায়ণগঞ্জের রূপগঞ্জে গ্যাসের লিকেজ থেকে বি...

ইসলামী ব্যাংকের অডিট কর্মশালা অনুষ্ঠিত

নিজস্ব প্রতিবেদক : ইসলামী ব্যাংক ট্রেনিং অ্যান্ড রিসার্চ একা...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা