লাইফস্টাইল

ক্যাসুনাট সালাদের রেসিপি

সান নিউজ ডেস্ক : সালাদ খেতে কম বেশি সবাই ভালবাসেন। সালাদ খাওয়ার উপকারিতাও অনেক। বিশেষ করে যারা ডায়েট করেন তাদের জন্য অনেক উপকার। অনেকে আবার সালাদ খেতে পছন্দ করেন না, তারা একবার হলেও খেতে পারেন এই ক্যাসুনাট সালাদ। চলুন জেনে নেওয়া যাক ক্যাসুনাট সালাদ তৈরির রেসিপি-

উপকরণ

১) হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ

২) চিংড়ি- আধা কাপ

৩) কর্নফ্লাওয়ার- ২ টেবিল চামচ

৪) লবণ- স্বাদ মতো

৫) রসুন বাটা- আধা চা চামচ

৬) আদা বাটা- আধা চা চামচ

৭) পাপরিকার গুঁড়া/লাল মরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ

8) ডিম- ১টি

৯) তেল- পরিমাণমতো

১০) কাজুবাদাম- আধা কাপ

১১) চিলি সস- আধা কাপ

১২) টমেটোর সস- আধা কাপ

১৩) সয়া সস- ১ টেবিল চামচ

১৪) ভিনেগার- আধা চা চামচ

১৫) সিসিমি অয়েল- আধা চা চামচ

১৬) গোলমরিচের গুঁড়া- স্বাদমতো

১৭) চিনি- সামান্য

১৮) সবজি (টমেটো, শসা, সবুজ ও হলুদ ক্যাপসিকাম)- ১ কাপ

১৯)কাঁচা মরিচ- স্বাদমতো

২০)ধনিয়া পাতা- আধা কাপ

২১) লেবুর রস- ১ টেবিল চামচ।

পদ্ধতি

মুরগি, চিংড়ি, কর্ণ ফ্লাওয়ার, লবণ, রসুন বাটা, আদা বাটা, পাপরিকার গুঁড়া ও ডিম একসঙ্গে মাখিয়ে নিন। এবার একটি প্যানে পরিমাণমতো তেল গরম করে এই মুরগি ও চিংড়ির মিশ্রণ হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে যেটুক তেল থাকে তাতেই কাজুবাদাম হালকা বাদামি করে ভেজে নিন। ভাজা শেষে তুলে রাখুন।

সালাদ পরিবেশনের পাত্রে চিলি সস, টমেটোর সস, সয়া সস, ভিনেগার, সিসিমি অয়েল, গোলমরিচের গুঁড়া, চিনি ও সবজি দিয়ে দিন। এবার কাঁচা মরিচ, ধনিয়া পাতা, কাজুবাদাম দিন। সবকিছু মেখে তাতে ভেজে রাখা মুরগি, চিংড়ি, কাজুবাদাম দিয়ে মাখিয়ে নিন। লেবুর রস দিয়ে দিন। এই সালাদ ফ্রায়েড রাইসের সঙ্গে খেতে পারেন। এটি এমনি খেলেও ভালো লাগে।

সান নিউজ/এসআই

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

পেহেলগাম হামলার প্রতিশোধ নিতে সশস্ত্র বাহিনীকে পূর্ণ স্বাধীনতা দিলেন মোদী

কিছুদিন আগে কাশ্মীরের পেহেলগামে এক ভয়াবহ সন্ত্রাসী হামলায় বহু সৈন্য প্রাণ হার...

টিভিতে আজকের খেলা

প্রতিদিনের মতো আজ বুধবার (...

সড়কহীন ৩৪ কোটি টাকার সেতু

সেতু আছে কিন্তু সংযোগ সড়ক করা হয়নি এমন সেতু ফেনীতে...

"আমি এখন আমেরিকা চালাই, পৃথিবীও চালাই" : ট্রাম্পের দাবির তাৎপর্য

সম্প্রতি সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্পের এক বিতর্কিত মন্তব্য নতুন...

উত্তরায় প্রাইভেটকারে অপহরণ; ভিডিও ভাইরালের পর গ্রেপ্তার ২

রাজধানীর উত্তরা এলাকায় চাঞ্চল্যকর অপহরণের ঘটনায় অপহরণে ব্যবহৃত একটি প্রাইভে...

আমাকে চেয়েছিলো যুদ্ধাপরাধী মামলার আসামী বানাতে: ডা. শফিকুর রহমান

বাংলাদেশ জামায়াতে ইসলামীর আমীর ডা. শফিকুর রহমান বলেছেন, গত সরকারের সময় তিনবার...

ভালুকায় সৌন্দর্য বাড়াতে ইউএনও’র ‘নিজ খরচে’ সবুজ বিপ্লব

ভালুকা উপজেলার পরিবেশ সংরক্ষণ ও নগর সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে এক ব্যতিক্রমী উদ্যোগ নি...

কালীগঞ্জে ফিল্মিস্টাইলে যুবককে পিটিয়ে হত্যা

গাজীপুরের কালীগঞ্জে জমি সংক্রান্ত পূর্ব বিরোধের জে...

সড়কহীন ৩৪ কোটি টাকার সেতু

সেতু আছে কিন্তু সংযোগ সড়ক করা হয়নি এমন সেতু ফেনীতে...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা