লাইফস্টাইল

চিকেন বার্গার তৈরির রেসিপি

সান নিউজ ডেস্ক : বার্গারে খেতে কে না পছন্দ করেন। ছোট বড় সকলের পছন্দ এই মুখরোচক খাবারটি। বার্গারের পেটি তৈরি করা যায় নানাভাবেই। একেকটির স্বাদ আবার একেক ধরনের। তৈরির প্রক্রিয়াও ভিন্ন। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক-

উপকরণ

১. মুরগির বুকের মাংস- আধা কেজি

২. গোল মরিচের গুঁড়া- ১ চা চামচ

৩. সরিষা গুঁড়া- ১ চা চামচ

৪. ওয়েস্টার সস- ২ চা চামচ

৫. লবণ- স্বাদ অনুযায়ী

৬. ময়দা- ২ চা চামচ

৭. ডিম- ১ টি

৮. চালের গুঁড়া- ২ টেবিল চামচ

৯. কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ

১০. বেকিং পাউডার- সামান্য

১১. দুধ- সামান্য

১২. কর্নফ্লেক্স- পরিমাণমতো

১৩. ব্রেড ক্রাম- পরিমাণমতো

১৪. তেল- ভাজার জন্য

১৫. গোল পাওরুটি- প্রয়োজন অনুযায়ী।

১৬. লেটুস পাতা

১৮. টমেটো

১৯. চিজ

২০. টমেটোর সস এবং মেয়নিজ।

পদ্ধতি

মুরগির মাংসে গোল মরিচ, সরিষা গুঁড়া, সস ও লবণ দিয়ে মেখে ২ ঘণ্টা মেরিনেট করে রেখে দিন। এবার ময়দা, ডিম, চালের গুঁড়া, কর্ন ফ্লাওয়ার, লবণ এবং সামান্য বেকিং পাউডারে পানি এবং দুধ দিয়ে মিশ্রণ তৈরি করুন। মাংসে মিশ্রণটি দিয়ে প্রথমে কর্নফ্লেক্স তারপর ব্রেডক্রামে গড়িয়ে নিয়ে ডুবো তেলে বাদারি করে ভেজে তুলুন। চুলার আঁচ অল্প রাখবেন। পাউরুটি গরম করে মাঝে কেটে নিচের অংশে মেয়নিজ ও সস মেখে উপরে ফ্রাইড চিকেন, চিজ, লেটুস পাতা এবং টমেটো দিয়ে পরিবেশন করুন।

সান নিউজ/এসআই

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

পুলিশের বিরুদ্ধে নাটকীয়তার অভিযোগ

বদরুল ইসলাম বিপ্লব, ঠাকুরগাঁও: ঠা...

ইন্দোনেশিয়ায় ফুটবল মাঠে নিহত ১২৯

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ইন্দোনেশিয়ার...

নরসিংদীতে ট্রাকচাপায় নিহত ৪

সান নিউজ ডেস্ক: নরসিংদীর রায়পুরায় ট্রাক নিয়ন্ত্রণ...

আপনারা ভয় পাবনে না

সান নিউজ ডেস্ক: আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক এবং সড়ক পরিবহন ও...

আনুষ্ঠানিকভাবে ফেরার পরিকল্পনা

সান নিউজ ডেস্ক : প্রায় দেড় বছর পর আনুষ্ঠানিকভাবে ফেরার পরিকল...

তোয়াব খানের দাফন বিকেলে

সান নিউজ ডেস্ক: দেশবরেণ্য সাংবাদিক দৈনিক বাংলার সম্পাদক তোয়া...

ফেনীতে অনুদান পেল ৯১ খেলোয়াড় 

জহিরুল হক মিলন ফেনী: ফেনীতে বঙ্গব...

টস হেরে ব্যাটিংয়ে বাংলাদেশ

সান নিউজ ডেস্ক: নারী এশিয়া কাপে...

গ্যাস সিলিন্ডার বিস্ফোরণে দগ্ধ ৩

সান নিউজ ডেস্ক: ভোলার চরফ্যাশনের সাগর মোহনায় মাছ ধরার ট্রলার...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা