সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

ডালের কাটলেট তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাটলেটের নাম শুনলেই সবার আগে মাংস বা মাছের কাটলেটের স্বাদ মনে পড়ে। তবে চাইলে বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাটলেট। এটি তৈরি করতে সময় কম লাগে ও খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি এলে বা বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু এই পদ থাকলে মন্দ হয় না। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

আরও পড়ুন: শাহী খিচুড়ি তৈরীর রেসিপি

তৈরি করতে যা যা লাগবে:

পাঁচমিশালি ডাল সেদ্ধ করা- ২ কাপ, পাউরুটির সাদা অংশ- ১ কাপ, আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা- গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ, ব্রেডক্রাম- পরিমাণমতো, ডিম- ২টি, লবণ ও তেল- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন:

ডিম ব্রেডকাম ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার সেই মিশ্রণ দিয়ে কাটলেটের আকারে গড়ে নিতে হবে। কাটলেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম দিয়ে গড়িয়ে নিতে হবে। কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হয়ে এলে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে। এবার তুলে কিচেন টিস্যুর ওপর রেখে বাড়তি তেল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার পছন্দের যেকোনো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সান নিউজ/এএ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

লক্ষ্মীপুর কলেজ ছাত্রলীগের সাপ্তাহিক মিছিল

সোলাইমান ইসলাম নিশান, লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি...

ভারতে সড়ক দুর্ঘটনায় ২২ জনের মৃত্যু

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের উত্তরপ্রদেশে ভয়াবহ সড়ক দুর্ঘটনায়...

নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে বাস খাদে, আহত ১৫

জেলা প্রতিনিধি: মুন্সীগঞ্জের সিরা...

পরিবেশের ক্ষতি রোধে ব্লক ইট ব্যবহার জরুরি

নিজস্ব প্রতিবেদক: পরিবেশের ক্ষতি...

পবিত্র শবে বরাত আজ

নিজস্ব প্রতিবেদক : পবিত্র শবেবরাত আজ। শাবান মাসের ১৪ তারিখ দ...

বিডিআর বিদ্রোহ ঘটিয়েছিল বিএনপি

নিজস্ব প্রতিবেদক: পররাষ্ট্রমন্ত্র...

স্বাস্থ্যখাতে জিরো টলারেন্স নীতি ঘোষণা

নিজস্ব প্রতিনিধি: প্রধানমন্ত্রী স...

পঙ্কজ উদাস আর নেই

বিনোদন ডেস্ক: খ্যাতনামা গজল গায়ক...

সজনে ডাল রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মুখরোচক বাঙালি...

রংপুরে আলো ছড়াচ্ছে বেসরকারি গ্রন্থাগার 

হারুন উর রশিদ সোহেল, রংপুর: রংপুর...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা