সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

ডালের কাটলেট তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: কাটলেটের নাম শুনলেই সবার আগে মাংস বা মাছের কাটলেটের স্বাদ মনে পড়ে। তবে চাইলে বিভিন্ন ধরনের ডাল দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু কাটলেট। এটি তৈরি করতে সময় কম লাগে ও খেতেও অত্যন্ত সুস্বাদু। বাড়িতে হঠাৎ কোনো অতিথি এলে বা বিকেলের নাস্তায় সুস্বাদু এই পদ থাকলে মন্দ হয় না। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

আরও পড়ুন: শাহী খিচুড়ি তৈরীর রেসিপি

তৈরি করতে যা যা লাগবে:

পাঁচমিশালি ডাল সেদ্ধ করা- ২ কাপ, পাউরুটির সাদা অংশ- ১ কাপ, আদা কুচি- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ, গরম মসলা- গুঁড়া ১ চা চামচ, জিরা গুঁড়া- ১ চা চামচ, ব্রেডক্রাম- পরিমাণমতো, ডিম- ২টি, লবণ ও তেল- পরিমাণমতো।

যেভাবে তৈরি করবেন:

ডিম ব্রেডকাম ও তেল বাদে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার সেই মিশ্রণ দিয়ে কাটলেটের আকারে গড়ে নিতে হবে। কাটলেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম দিয়ে গড়িয়ে নিতে হবে। কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হয়ে এলে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে। এবার তুলে কিচেন টিস্যুর ওপর রেখে বাড়তি তেল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার পছন্দের যেকোনো সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সান নিউজ/এএ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

যাত্রীবাহী বাসে আগুন, নিহত হেলপার

মো. নাজির হোসেন, মুন্সীগঞ্জ প্রতিনিধি:

ধ্বংসস্তূপ থেকে আরও ৮ লাশ উদ্ধার

আন্তর্জাতিক ডেস্ক: ফিলিস্তিনের গা...

আড়াই ঘণ্টা পর ফেরি চলাচল শুরু

জেলা প্রতিনিধি: ঘন কুয়াশায় নৌ দু...

জর্জিয়ায় বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের ভর্তির আহ্বান

নিজস্ব প্রতিবেদক: অন্তর্বর্তীকালী...

টিভিতে আজকের খেলা

স্পোর্টস ডেস্ক: প্রতিদিনের মতো আজ...

লক্ষ্মীপুরে আ.লীগকে নিষিদ্ধ-খুনিদের বিচারের দাবি

লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি: গাজীপুরে আবুল কাশেম হত্যার প্রতিবাদ ও...

মুন্সীগঞ্জে নিখোঁজ সাইফুলের সন্ধান চেয়ে মানববন্ধন

নিজস্ব প্রতিবেদক: মুন্সীগঞ্জে বন্ধুর বাড়িতে বেড়াতে এসে নিখোঁ...

শরীয়তপুর জেলা আইনজীবী সমিতির সহ-সভাপতি নির্বাচিত 

শরীয়তপুর প্রতিনিধি: শরীয়তপুর জেলা আইনজীবী সমিতির নির্বাচনে শ...

শরীয়তপুরে কৃষক সমাবেশ অনুষ্ঠিত 

শরীয়তপুর প্রতিনিধি: শরীয়তপুর সদর উপজেলার শৌলপাড়া ইউনিয়নে কৃষ...

আর্জেন্টিনা থেকে দেশে এলো গম

নিজস্ব প্রতিবেদক: আর্জেন্টিনা থেক...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা