লাইফস্টাইল ডেস্ক: গ্রীষ্মকালের সুস্বাদু খাবারগুলোর মধ্যে একটি হলো কাঁচা আম। কাঁচা আমের রস গরমে মুখরোচক এবং তৃষ্ণা মেটাতেও সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: গরমে ঠান্ডা পানি খেলে কী হয়?
কাঁচা আমে রয়েছে অগণিত প্রয়োজনীয় ভিটামিন, যেমন- ভিটামিন সি, কে, এ, বি৬। এতে থাকা ফোলেট বিভিন্ন রোগের নিরাময়ে কাজ করে। পরিপাকজনিত সমস্যা দূর, দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি ও ওজন কমানোর জন্য কাঁচা আম নিয়মিত খাওয়া যেতে পারে।
এর অন্যান্য উপকারিতা জেনে নিন-
(১) গরমে প্রশান্তি দেয়: শরীরচর্চা করার পর এক গ্লাস কাঁচা আমের জুস একটি দারুণ সতেজ পানীয় হিসেবে কাজ করে। এটি উত্তপ্ত তাপের প্রভাব কমিয়ে দেয়। এ পানীয় শরীরে সোডিয়াম ও অন্যান্য খনিজের ভারসাম্যহীনতা সংশোধন করে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে। কাঁচা আম শরীর ঠান্ডা রাখতে একটি আদর্শ খাবার হিসেবে কাজ করে।
আরও পড়ুন: গরমে বারবার গোসল করা কি ক্ষতিকর?
(২) হজমের সমস্যা দূর করে: গরমের সময় বেড়ে যাওয়া গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যার চিকিৎসার জন্য কাঁচা আম বেশ ভালো কাজ করে। এটি পাচন রসের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম, অম্লতা, অম্বল, মর্নিং সিকনেস ও বমি বমি ভাবের চিকিৎসা করে পরিপাকতন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।
(৩) হার্ট সুস্থ রাখে: কাঁচা আমে থাকা প্রয়োজনীয় বি ভিটামিন নিয়াসিন ও ফাইবারের সমৃদ্ধি হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে ও কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে।
(৪) লিভার ভালো রাখে: কাঁচা আম লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য এবং এর রোগের চিকিৎসার জন্য দুর্দান্ত। এটি পিত্ত অ্যাসিডের নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে ও শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলোকে পরিষ্কার করে ফ্যাট শোষণ বাড়ায়।
আরও পড়ুন: গরমে ত্বক সতেজ রাখুন
(৫) দাঁতের জন্য উপকারী: কাঁচা আম একটি শক্তিশালী ফল যা নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধ দূর করে, মাড়ি থেকে রক্তক্ষরণের চিকিৎসা করে এবং এটি দাঁতের গহ্বরের ঝুঁকি কমায়। শক্ত ও পরিষ্কার দাঁত পেতে চাইলে কাঁচা আম খাওয়া শুরু করুন।
(৬) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: কাঁচা আমে থাকা ভিটামিন সি, এ এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে, ত্বক ও চুলকে সুস্থ করে তোলে এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়। এটি শরীরকে বিভিন্ন সংক্রমণ যেমন সাধারণ সর্দি, কাশি ইত্যাদি থেকে রক্ষা করে।
(৭) রক্তের ব্যাধি নিয়ন্ত্রণ করে: বেশ কিছু তথ্য প্রমাণ দেখিয়েছে যে কাঁচা আম খেলে তা রক্তস্বল্পতা, রক্ত জমাট বাঁধা, হিমোফিলিয়ার মতো রক্তের ব্যাধি নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কাঁচা আম কোলাজেন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি করে, রক্তনালীর স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং নতুন রক্তকণিকা তৈরিতেও সাহায্য করে।
আরও পড়ুন: তরমুজের উপকারিতা
ক্ষতিকর দিক: পরিমিত পরিমাণে কাঁচা আম বেশিরভাগ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উপকারী। তবে বেশি পরিমাণে কাঁচা আম খেলে বদহজম, পেটে ব্যথা, আমাশয় ও গলা জ্বালা হতে পারে।
পরামর্শ: কাঁচা আম খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা পানি পান করবেন না। কারণ এটি জ্বালা বাড়ায়।
সান নিউজ/এনজে
