ছবি: সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

জেনে নিন চটজলদি গার্লিক চিকেন রান্নার রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: গার্লিক চিকেন অত্যন্ত সুস্বাদু খাবার! তবে শুধুমাত্র রেস্তোরাঁতেই নয়। হাতের কাছে কিছু উপাদান আর রেসিপিটা জানা থাকলে চটজলদি বাড়িতেই গার্লিক চিকেন বানিয়ে ফেলা যায়।

অত্যন্ত সহজ পদ্ধতিতে, সহজলভ্য কয়েকটি জিনিসের মাধ্যমেই বানিয়ে ফেলা যায় গার্লিক চিকেন।

কীভাবে বানাবেন গার্লিক চিকেন?

গার্লিক চিকেন বানাতে প্রয়োজন ৪০০ গ্রাম ছোট করে কাটা চিকেন টুকরো। ১ চা চামচ আদা বাটা। ১ চা চামচ রসুন বাটা। ১ চা চামচ শুকনো লঙ্কা বাটা। ১টা ডিম। ৩ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার। ১ কাপ চিকেন স্টক। ১ টেবিল চামচ ময়দা। লবণ স্বাদমতো। প্রয়োজন মতো সাদা তেল। ৩টি পেঁয়াজ বড় করে কাটা। ১ চা চামচ রসুন কুচি। ৩টি কাঁচা মরিচ। ১/২ ক্যাপ্সিকাম কাটা। ১/২ চা চামচ চিনি।

চিকেন ভালো করে ধুয়ে নিয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর আদা রসুন বাটা, কাঁচা মরিচ বাটা, ডিম দিয়ে ম্যারিনেট করে ১ ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

ভাজার আগে ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার ও ময়দা দিয়ে মেখে নিতে হবে। তেল গরম করে নিয়ে চিকেন ভেজে নিতে হবে।

ওই তেলে রসুন কুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে ১ মিনিট ভেজে ক্যাপসিকাম ও মরিচ দিয়ে আর ও ১ মিনিট ভাজতে হবে।

সামান্য চিনি দিয়ে চিকেন টস করে নিতে হবে। চিকেন স্টকে কর্নফ্লাওয়ার গুলে দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে গ্যাস অফ করে দিতে হবে। তারপর পাত্রে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।

সাননিউজ/ডি

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

শিবগঞ্জে রাস্তার কাজে ব্যাপক অনিয়মের অভিযোগ এলাকাবাসীর

শিবগঞ্জের শাহাবাজপুর ইউনিয়নের কয়লাবাড়ি হতে বিনোদপু...

সাঁওতাল কৃষক বিদ্রোহ দিবসে দিনাজপুরে শপথ ও শ্রদ্ধাঞ্জলি

সোমবার (৩০ জুন) দিনাজপুরের লোকভবন টাউন হল প্রাঙ্গণে ঐতিহাসিক সাঁওতাল কৃষক বিদ...

পদ্মা-যমুনায় ইলিশের আকাল, জেলেরা ফিরছে খালি হাতে

দেশ-বিদেশে সুখ্যাতি থাকলেও গোয়ালন্দের যমুনা ও পদ্মা নদীর মোহনায় জেলের জালে দে...

বগুড়ায় পেটে লাথি মেরে বাচ্চা মেরে ফেলার অভিযোগ

বগুড়ায় যৌতুকের দাবিতে এক গর্ভবতী গৃহবধুকে নির্যাতন সহ পেটে লাথি মেরে বাচ্চা...

মুরাদনগরকাণ্ড, মামলা তুলে নিতে চান ভুক্তভোগী

বর্তমানে সোশ্যাল মিডিয়ার কল্যাণে চাঞ্চল্যকর কোন কিছু ভাইরাল হতে সময় লাগে না।...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা