বিজ্ঞান

তেলাপোকার দুধ, তাও আবার পুষ্টিকর!

আপনি জানেন কি, আরশোলা বা তেলাপোকার শরীর থেকেও দুধ উৎপন্ন হয় ৷

একটি বিশেষ প্রজাতির আরশোলার দুধের পুষ্টিগুণও নাকি অনেক বেশি৷ যা গরু বা মোষের দুধের চেয়েও তিনগুন ৷ এ দিয়ে সারবে অনেক রোগও৷

একটি গবেষণায় এমনটাই দাবি করছেন বিশেষজ্ঞরা৷ এই বিশেষ প্রজাতির আরশোলার নাম প্যাসিফিক বিটল ককরোচ।

এই গবেষণা নিয়ে বর্তমানে আলোড়ন পড়েছে সর্বত্র ৷ যতই পুষ্টিকর হোক, তাই বলে আরশোলার দুধ! শুনলেই যেন ঘিনঘিন করে উঠে শরীর৷ কিন্তু যতই আপনার খারাপ লাগুক, এর পুষ্টিগুন ব্যাখ্যা করেছেন গবেষকরা।

গবেষকদের মতে,আরশোলার দুধে প্রাপ্ত ক্রিস্টালে প্রোটিন, ফ্যাট, সুগার তো আছেই।এছাড়া রয়েছে অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডও। আরশোলার দুধে রয়েছে সুস্বাদু মিল্ক ক্রিস্টাল। কেবল সুস্বাদুই নয়, এর গুণাগুণও অনেক, গরু বা মোষের দুধের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি।

তবে এই আরশোলা কিন্তু বাড়ির কোণে ঘুরে বেড়ানো আরশোলা নয়। এটি একটি বিশেষ প্রজাতির আরশোলা। অন্য আরশোলার মতো এরা ডিম পেড়ে বংশবিস্তার করে না। এরা স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মতো বাচ্চা প্রসব করে।

এই ধরণের পোকা অস্ট্রেলিয়াতে পাওয়া যায়৷ গবেষকরা বলছেন আরশোলার শরীরে উৎপাদন হয় বিরল দুধের স্ফটিক৷ সেই থেকেই তৈরি হয় এই ঘন দুধ৷

আরশোলার দুধ সংগ্রহ প্রক্রিয়া:

প্রথমে ব্রুড স্যাকে ডিমগুলি জমা হয়। এরপর, ডিমগুলি ভ্রূণে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে ব্রুড স্যাকটি আস্তে আস্তে তাদের পুষ্টিকর খাবার প্রদানের জন্য এক প্রকার তরল জাতীয় পদার্থ উৎপাদন শুরু করে। যাকে দুধ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছে। আর জমা হওয়া ভ্রুণ থলি থেকে দুধ খেতে শুরু করে, যা তাদের পেটে দুধের ঘনত্ব বাড়িয়ে তোলে। গর্ভবতী আরশোলার ব্রুড স্যাক থেকে ভ্রূণগুলিকে আলতোভাবে ছাড়িয়ে দিয়ে এই দুধ আদায়ের প্রক্রিয়া শুরু হয়।

এই আরশোলার দুধ উৎপাদনের ধারণাটি অসম্ভব ব্যাপার। কারণ, এক হাজার আরশোলা থেকে মাত্র ১০০ গ্রাম দুধ পাওয়া সম্ভব।

উপকারিতা থাকলেও, এই দুধে মানুষের শরীরে টক্সিক প্রভাব বাড়িয়ে তোলে কিনা, তা নিয়েই এখন চলছে গবেষকদের পরীক্ষা নিরীক্ষা৷

সান নিউজ/সালি

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

বিদ্যুৎ ব্যবহারে সাশ্রয়ী হওয়ার আহ্বান

সান নিউজ ডেস্ক: বিদ্যুৎ ব্যবহারে সাশ্রয়ী হতে দেশবাসীর প্রতি...

যুক্তরাষ্ট্রে গোলাগুলিতে নিহত ৬

সান নিউজ ডেস্ক: যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগো নগরীর কাছেই ৪ জুলাই স্...

রংপুরে মর্মান্তিক সড়ক দুর্ঘটনায় নিহত ৫

সান নিউজ ডেস্ক : রংপুর নগরীর মাহি...

বাড়ল চামড়ার দাম

সান নিউজ ডেস্ক: ঢাকাতে এ বছর প্রতি বর্গফুট গরুর লবণযুক্ত কাঁ...

বুয়েটে ভর্তির সুযোগ পেয়েও দুশ্চিন্তায় মেহেদী

বদরুল ইসলাম বিপ্লব, ঠাকুরগাঁও: অদম্য ইচ্ছাশক্তি ও কঠোর পরিশ্...

বিশ্বজুড়ে বেড়েছে মৃত্যু ও শনাক্ত

সান নিউজ ডেস্ক: বিশ্বজুড়ে গত ২৪ ঘণ্টায় সারা বিশ্বে করোনায় আক...

ভারতের মণিপুরে ভূমিধসে নিহত বেড়ে ৪৭

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : ভারতের উত্তর-...

ঠাকুরগাঁওয়ে পুকুরে ডুবে স্কুল ছাত্রের মৃত্যু

নিজস্ব প্রতিনিধি, ঠাকুরগাঁও : ঠাক...

বোয়ালমারীতে কৃষকের মাঝে বিনামূল্যে বীজ বিতরণ

কামরুল সিকদার, বোয়ালমারী (ফরিদপুর) :

বিদ্যুৎ উৎপাদন উপকরণের দাম বেড়েছে

সান নিউজ ডেস্ক : বিশ্বজুড়েই রাশিয়...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা