নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজধানীতে ২৬ দিনব্যাপী দেশের বিভিন্ন প্রান্তের নামকরা সুস্বাদু সব খাবার নিয়ে উৎসব আয়োজন করেছে ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্ট।
আরও পড়ুন: দেশে ফিরলেন প্রধানমন্ত্রী
আগামী ৫ অক্টোবর শুরু হয়ে ৩০ অক্টোবর পর্যন্ত চলবে ‘দ্যা লোকাল ক্যালিনারি হেরিটেজ অব বাংলাদেশ’ নামের এ উৎসব।
মঙ্গলবার (৩ অক্টোবর) রাজধানীর খিলক্ষেতে অবস্থিত ঢাকা রিজেন্সি হোটেলে আয়োজিত এক সংবাদ সম্মেলনে হোটেলটির নির্বাহী পরিচালক শাহিদ হামিদ এফ আই এইচ এ তথ্য জানিয়েছেন।
আরও পড়ুন: আরও ৫০২৮০ ব্যাগ স্যালাইন আমদানি
এ সময় উপস্থিত ছিলেন- ঢাকা রিজেন্সি হোটেল অ্যান্ড রিসোর্টের পরিচালক (সেলস এন্ড মার্কেটিং) মো. মাহমুদ হাসান, পরিচালক (ফুড অ্যান্ড বেভারেজ) শেফ এটিএম আহমেদ হোসাইন ও সহকারী ব্যবস্থাপক (পাবলিক রিলেশন ও কমিউনিকেশন) দেওয়ান ফারহানা মাশুক ইরা।
‘দ্যা লোকাল ক্যালিনারি হেরিটেজ অব বাংলাদেশ’ উৎসবটির আয়োজনে থাকবে- চট্টগ্রামের মেজবান, সিলেটের সাতকড়া গোশত, খুলনার চুইঝাল, কক্সবাজারের লইট্টা ভাজি, চাঁপাইনবাবগঞ্জ জেলার কালাই রুটি ও চাটগাঁওয়ের কালাভুনা।
আরও পড়ুন: স্থলবন্দর চেয়ারম্যানের বেনাপোল পরিদর্শন
আরও থাকবে পুরান ঢাকার খাসির লেগ রোস্ট, নেহারি, তেহারি, বিরিয়ানি। সেই সাথে হরেক রকমের ভর্তাও পাওয়া যাবে।
এছাড়া মিষ্টি আইটেমের মধ্যে থাকবে- নাটোরের কাঁচাগোল্লা, নেত্রকোনার বালিশ মিষ্টি, বরগুনার চুইয়া পিঠা, চ্যাপা পিঠা, মুইট্টা পিঠা, বগুড়ার দই, টাঙ্গাইলের পোড়াবাড়ির চমচম, কুমিল্লার রসমালাই ও মেহেরপুরের রস কদম্ব।
আরও পড়ুন: অর্থ সচিবের সাথে আইএমএফের বৈঠক
দেশীয় খাবার এ উৎসবের আয়োজনে অংশগ্রহণের জন্য ৪৯৯৯ টাকা মূল্য নির্ধারণ করা হয়েছে। এছাড়া সিলেক্টেড কার্ড হোল্ডাররা পাবেন বাই ওয়ান, গেট ওয়ান ফ্রি।
উৎসবে ঢাকা রিজেন্সির লয়ান্টি প্রোগ্রাম প্রিমিয়ার ক্লাব মেম্বাররা ব্যুফে ডিনারে অগ্রাধিকার পাবেন। এ আয়োজন চলবে হোটেলটির গ্র্যান্ডডিওস রেস্টুরেন্টে সন্ধ্যা সাড়ে ৬ টা থেকে রাত সাড়ে ১০ টা পর্যন্ত। এ সময় খাবার খেতে খেতে ইন্সট্রুমেন্টাল মিউজিক শুনবেন ভোজনরসিকরা।
সান নিউজ/এনজে
