নিজস্ব প্রতিবেদক: নিবন্ধন ছাড়া ব্যবসা পরিচালনা এবং নির্ধারিত স্বাস্থ্যসম্মত পরিবেশে সংরক্ষণ ও প্রক্রিয়া নীতি অনুসরণ না করে খাদ্য প্রস্তুতের দায়ে রাজধানীর খিলগাঁওয়ের উমামি রেস্টুরেন্টকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে ভ্রাম্যমাণ আদালত।
আরও পড়ুন: ১৫ দিনেও কার্যকর হয়নি নির্ধারিত দাম
সোমবার (২ অক্টোবর) কর্তৃপক্ষের ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট ইশরাত সিদ্দিকা নেতৃত্বে এ জরিমানা করা হয়।
বিএফএসএ বলেন, উমামি রেস্টুরেন্টে অভিযানকালে প্রতিষ্ঠানটি তাদের ট্রেড লাইসেন্স, কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদ, প্রিমিসেস লাইসেন্স, পানি পরীক্ষার সনদ ও বেশ কিছু প্রয়োজনীয় কাগজপত্র দেখাতে পারেনি।
প্রতিষ্ঠানটির ফ্রিজে প্রচুর পরিমাণে লেবেলহীন খাদ্য মজুত করতে দেখা যায়। এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন ২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা এবং অনাদায়ে ১ মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়।
আরও পড়ুন: বৃহস্পতিবার রাজধানীর যেসব মার্কেট বন্ধ
এসময় রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ, প্রক্রিয়াকরণ, মজুত ও বিক্রির ক্ষেত্রে নিরাপদ খাদ্য আইনের সংশ্লিষ্ট বিধি অনুযায়ী পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা, খাদ্য সংরক্ষণ ও ভোক্তাদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি এড়াতে নিয়ম মানতে নির্দেশনা দেওয়া হয়। একই সাথে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে দিক নির্দেশনা সম্বলিত পোস্টারও দেওয়া হয়।
অভিযানে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মোহা. কামরুল হাসানসহ অন্যান্য সাপোর্ট স্টাফ আইনশৃঙ্খলা সহায়তায় ছিলেন আনসার বাহিনীর একটি টিম।
সান নিউজ/এমএ
