লাইফস্টাইল ডেস্ক: গরম ভাতের সাথে ঝাল ঝাল ভর্তা, বাঙালির জিভে জল আনার জন্য এটুকুই যথেষ্ট। নানাকিছু দিয়ে ভর্তা তৈরি করা যায়। আলু, ডাল থেকে শুরু করে নানা ধরনের সবজি, মাছ, মাংস, শুঁটকি এমনকী বিভিন্ন সবজির খোসা দিয়েও বানানো যায় মজাদার ভর্তা। এ তালিকায় রয়েছে নারিকেলেরও নামও। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
আরও পড়ুন: উপুড় হয়ে ঘুমালে যা হয়
তৈরি করতে যা যা লাগবে:
কোরানো নারিকেল- ১/২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি- ৩ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ- ৫টি বা ঝাল অনুযায়ী, লবণ- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন:
আরও পড়ুন: খাসির আখনি পোলাও রেসিপি
একটি প্যানে ১মে শুকনা মরিচ তেলে ভেজে বা টেলে নিতে হবে। এবার ব্লেন্ডারে বা পাটায় কোরানো নারিকেল, পেঁয়াজ, শুকনা মরিচ ও লবণসহ সব একসঙ্গে বেটে নিতে হবে। ব্যস, তৈরি হয়ে গেল নারিকেলের ভর্তা। এবার এই ভর্তা গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
সান নিউজ/এএ
