সান নিউজ ডেস্ক: গরমের সময়ে আমরা বিভিন্ন ধরনের ঠান্ডা জাতীয় খাবার খেয়ে থাকে, তবে সেটা যদি হয় লাচ্ছি। একটি সুস্বাদু পানীয় লাচ্ছি। তাহলে চলুন দেখে নিই কিভাবে ঘরে বসে লাচ্ছি রেসিপি বানানো যায়।
লাচ্ছি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ
মিষ্টি দই ---------- পরিমাণ মত।
ঠান্ডা দুধ ---------- পরিমাণ মত।
চিনি ----------- স্বাদমতো ।
রুহ আফজা --------- পরিমাণমতো ।
বরফকুচি / বরফ কিউব --------- পরিমাণ মতো ।
লাচ্ছি রেসিপি তৈরীর করার প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে ব্লেন্ডারের কাফে মিষ্টি দই , দুধ, স্বাদমতো চিনি, রুহ আফজা, বরফকুচি, সবগুলো উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন । এখানে আলাদা কোন পানির প্রয়োজন নেই।
এরপর একটি জিনিস মনে রাখতে হবে । সেটা হচ্ছে দই এর পরিমাণ যত বেশি দেওয়া যাবে লাচ্ছি ঘন ও সুস্বাদু হবে । সবগুলো উপকরণ ভালোভাবে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর ব্লেন্ডারের কাপ থেকে লাচ্ছি নামিয়ে নিন ।
তৈরি হয়ে গেল আমাদের সব থেকে সহজ একটি রেসিপি লাচ্ছি । এবার পরিবেশন করে নিন ।
সাননিউজ/এমআরএস
