লাইফস্টাইল ডেস্ক: দীর্ঘস্থায়ী কাশিতে ভুগলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। কাশি দূর করতে সহায়ক হতে পারে- এমন কিছু খাবার আছে, যার মধ্যে অন্যতম হলো ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ খাবার।
আরও পড়ুন: নারীর যেসব খাবার হাড় ভালো থাকবে
আমাদের দৈনন্দিন কিছু খাবারে ভিটামিন বি-১২ পাওয়া যায়। হার্ভার্ড স্কুল অফ মেডিসিনের একটি নিবন্ধ অনুযায়ী, ভিটামিন বি-১২ মস্তিষ্ক ও স্নায়ু কোষের কার্যকারিতার বিকাশে মূল ভূমিকা রাখে।
এছাড়া দ্য আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনের এক গবেষণায় বলা হয়, দীর্ঘস্থায়ী কাশি সংবেদনশীল নিউরোপ্যাথির সাথে জড়িত। ভিটামিন বি-১২ এর অভাব কেন্দ্রীয় ও পেরিফেরাল স্নায়ুতন্ত্রের ক্ষতি করে।
আরও পড়ুন: কাঁচা মরিচ খাওয়ার উপকারিতা
তাই স্নায়ু কোষের বিকাশের জন্য ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেন গবেষকরা, যা দীর্ঘস্থায়ী কাশি সারিয়ে তোলে। দীর্ঘস্থায়ী কাশির অবস্থা প্রতিরোধ করতে ভিটামিন বি-১২ এর সেরা খাদ্য উৎসগুলোর কয়েকটি ভাগ করেছেন ভারতীয় পুষ্টিবিদ নমামি আগরওয়াল।
ভিটামিন বি-১২ এর অভাব দূর করতে এবং দীর্ঘস্থায়ী কাশির সমস্যা সমাধানে কোন খাবারগুলো নিয়মিত খেতে হবে, জেনে নিন-
(১) স্যামন ফিশ: ইউএসডিএ’র তথ্যমতে, ১০০ গ্রাম স্যামন ফিশে ৩.২ mcg ভিটামিন বি-১২ থাকে। সেই সাথে এতে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে, যা ভেতর থেকে পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে। তাই দীর্ঘস্থায়ী কাশি দূর করতে এই মাছ খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন।
আরও পড়ুন: ডায়াবেটিস বাড়ায় যেসব কাজ
(২) দই: দই প্রোবায়োটিকের একটি দুর্দান্ত উৎস। পাশাপাশি দইয়ে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১২। ইউএসডিএ’র তথ্যমতে, ১০০ গ্রাম দইয়ে প্রায় ০.৮ mcg ভিটামিন বি-১২ থাকে, যা বিপাক, স্নায়ু ও কোষের বিকাশে সাহায্য করে সংশ্লিষ্ট শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে।
(৩) ডিম: ইউএসডিএ ডেটা বলছে, একটি বড় সেদ্ধ ডিমে ০.৬ mcg ভিটামিন বি-১২ থাকে। অন্যান্য বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের একটি শক্তিশালী উৎসও এটি। দিনের যেকোনো সময়ের খাবার হিসেবেই এটি শক্তিশালী। নিয়মিত ডিম খাওয়ার অনেক উপকারিতা আছে।
আরও পড়ুন: উপুড় হয়ে ঘুমালে যা হয়
(৪) ডাল: পুষ্টির সবচেয়ে সহজলভ্য উৎস হচ্ছে ডাল। ডাল দিয়ে খাবার তৈরি করাও সহজ। এটি স্বাস্থ্যকর ও পরিপুষ্ট থাকার জন্য প্রতিটি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। ভিটামিন বি-১২ এর পরিমাণ বিভিন্ন ধরনের ডালের ওপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। তবে জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়, ছোলা ভিটামিন বি-১২ এর অন্যতম প্রধান উৎস।
(৫) বাদাম ও বীজ: আপনি যদি ভেজিটেরিয়ান হন, তবে শরীরে ভিটামিন বি-১২ এর অভাব এড়াতে খাদ্য তালিকায় কাঠবাদাম, কাজুবাদাম, সূর্যমুখী বীজ, তিলের বীজ ইত্যাদি রাখুন। বিভিন্ন ধরনের বাদাম ও বীজ শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি-১২ পৌঁছে দেবে। এতে দীর্ঘস্থায়ী কাশি দূর হওয়াসহ সার্বিকভাবে সুস্থ থাকা সহজ হবে।
সান নিউজ/এনজে
