লাইফস্টাইল ডেস্ক: সেমাই দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে সুস্বাদু সব খাবার। আমরা সাধারণত দুধ দিয়ে রান্না করা সেমাই বা সেমাইয়ের জর্দা খেয়ে থাকি।
আরও পড়ুন: দুধ চা খেলে কী ক্ষতি হয়?
তবে সেমাই দিয়ে সুস্বাদু সন্দেশও তৈরি করা হয়। এ রেসিপি তৈরি করতে খুব বেশি উপকরণ লাগে না। বাড়িতেই খুব সহজে সেমাই দিয়ে সন্দেশ তৈরি করতে পারেন।
জেনে নিন সেমাই সন্দেশ রেসিপি-
উপকরণ:
(১) লাচ্ছা সেমাই- ২ কাপ,
(২) কনডেন্স মিল্ক- ১ কাপ ,
(৩) ঘি- ২ টেবিল চামচ,
আরও পড়ুন: মসুর ডালের কাবাব রেসিপি
(৪) এলাচ- ৪ টি,
(৫) মাওয়া- পরিমাণ মতো,
(৬) বাদাম, কিশমিশ- পরিমাণ মতো।
আরও পড়ুন: করমচা ফলের উপকারিতা
তৈরি করবেন যেভাবে:
প্যানে ঘি হালকা গরম করে লাচ্ছা সেমাইগুলো মৃদু আঁচে ভেজে নিন। মনে রাখবেন, সেমাই যেন পুড়ে না যায়। কনডেন্স মিল্ক আর এলাচ দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে সন্দেশের ঘনত্ব হলে চুলা থেকে নামিয়ে রাখুন।
এখন একটি প্লেটে ঘি ব্রাশ করে মিশ্রণটি বিছিয়ে মাওয়া গুঁড়া ওপর দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সন্দেশটা ঠান্ডা হলে ছুরি দিয়ে পছন্দ মতো শেপ করে কেটে নিন। এবার বাদাম ও কিশমিশ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সান নিউজ/এমএ/এনজে
