চিকেন স্প্রিং রোল
লাইফস্টাইল

চিকেন স্প্রিং রোল

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ভাজাপোড়া খেতে সবাই ভালোবাসেন। বিশেষ করে বিকেলের নাস্তায় ভাজাপোড়া না হলে অনেকের চলে না। তবে স্বাস্থ্যের দিকে নজর রেখে অনেকেই এসব খাবার বাদ দেন। বিশেষ করে বাইরের ভাজাপোড়া খাবার অস্বাস্থ্যকর উপায়ে তৈরি হয়। ফলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে।

তাই ঘরেই তৈরি করতে পারেন মুখোরোচক নানা খাবার। তেমনই এক জনপ্রিয় নাস্তা হলো চিকেন স্প্রিং রোল। চাইলে ঘরেও তৈরি করতে পারবেন রেস্টুরেন্ট স্টাইলের চিকেন স্পিং রোল। জেনে নিন রেসিপি-

উপকরণ

১. ময়দা পরিমাণমতো
২. কর্নফ্লাওয়ার আধা কাপ
৩. মুরগির মাংস এক কাপ
৪. ক্যাপসিকাম আধা কাপ
৫. গাজর আধা কাপ
৬. পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ
৭. ডিম দুটি
৮. গোলমরিচ গুঁড়া এক টেবিল চামচ
৯. মরিচের গুঁড়া এক চা চামচ
১০. টমেটো সস আধা কাপ
১১. সয়াসস ২ টেবিল চামচ
১২. তেল পরিমাণমতো ও
১৩. লবণ স্বাদমতো।

পদ্ধতি

* প্রথমে সব সবজি ও মাংস টুকরো করে কেটে নিন। এরপর প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ও সবজিগুলো ভালো করে ভেজে নিন।

* এরপর মাংস দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে রাখুন। মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে লবণ, গোলমরিচ গুঁড়া, টমেটো সস, সয়াসস ও ময়দা ছড়িয়ে দিন।

* ভালো করে কষিয়ে নিন মাংস। মৈাংস সেদ্ধ হলেই তৈরি হয়ে যাবে পুর। এবার রোল তৈরির পালা।

* এজন্য একটি পাত্রে ময়দা, ডিম, ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার ও মরিচের গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে পরিমাণ মতো পানি ঢেলে ডো তৈরি করে নিন।

* এরপর গোল করে রুটির আকারে বেলে নিন। এবার ওই মাংসের পুর একেটি রুটির মধ্যে দিয়ে রোলের মতো দু’দিকে মুড়িয়ে নিন।

* এবার রোলগুলো তৈরি হলে ব্যাটারে চুবিয়ে নিন। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম করে ডুবো তেলে ভেজে নিন।

* এরপর সালাদ ও সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন মজাদার চিকেন স্প্রিং রোল।

সান নিউজ/এনকে

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

স্বাধীনতা দিবস ছাত্রলীগের ইফতার বিতরণ 

সোলাইমান ইসলাম নিশান, লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি...

লক্ষ্মীপুরে অসহায় মানুষের মাঝে ইফতার বিতরণ 

সোলাইমান ইসলাম নিশান, লক্ষ্মীপুর প্রতিনিধি...

পঞ্চগড়ে মোটরসাইকেল আরোহীর মৃত্যু 

মো. রাশেদুজ্জামান রাশেদ, পঞ্চগড় প্রতিনিধি:...

রামগড়ে গাঁজাসহ আটক ১

আবু রাসেল সুমন, খাগড়াছড়ি প্রতিনিধি: খাগড়াছড়ির রামগড়ে আট...

ত্রিশালে নতুন করে ত্রাস সৃষ্টি করছে কিশোর গ্যাং

মো. মনির হোসেন, স্টাফ রিপোর্টার: ময়মনসিংহের ত্রিশাল উপজেলার...

আলুর দাম বাড়ার আশঙ্কা

নিজস্ব প্রতিবেদক: গত বছরের চেয়ে এ...

ইসলামী ব্যাংকের আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত

নিজস্ব প্রতিবেদক : ইসলামী ব্যাংক বাংলাদেশ পিএলসির উদ্যোগে এব...

বিএটি বাংলাদেশের বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত

নিজস্ব প্রতিবেদক: ব্রিটিশ আমেরিকা...

হাতিয়ায় পুকুরে ধরা পড়ল ১০০ ইলিশ

নোয়াখালী প্রতিনিধি : নোয়াখালীর হাতিয়াতে একটি পুকুরে ১০০ রুপা...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা