ছবি: সংগৃহীত
লাইফস্টাইল

ঈদ স্পেশাল গরুর কালা ভুনা

সান নিউজ ডেস্ক: মুসলিমদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদ। আর ঈদ মানেই স্পেশাল সব খাওয়া-দাওয়া। প্রতিদিনের মাংস ঝোল-ভুনা খেতে খেতে অনেকেই ভালো লাগেনা। আর যেহেতু ঈদ তাই ঝোল-ভুনার পরিবর্তে ঈদের জন্য স্পেশাল গরুর কালা ভুনা। রেসিপি:

আরও পড়ুন: আজ ভয়াল ২৯ এপ্রিল

উপকরণ:

১.গরুর মাংস দেড় কেজি
২. আদা বাটা ১ টেবিল চামচ
৩. রসুন বাটা আধা চা চামচ
৪. হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ,
৫. মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
৬. ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়া আধা টেবিল চামচ
৭. এলাচ, দারচিনি
৮.তেজপাতা কয়েকটি
৯.গরম মসলা গুঁড়া আধা চা চামচ
১০. লবণ পরিমাণমতো
১১.সরিষার তেল পরিমাণমতো
১২.পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ।

আরও পড়ুন: পাটুরিয়া রুট ব্যবহারের অনুরোধ

প্রস্তুত প্রণালী:

গরুর মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ এক সঙ্গে মেখে রান্না করুন। মাংস সিদ্ধ হয়ে পানি শুকিয়ে এলে লোহার কড়াই এ সরিষার তেলে হালকা আঁচে মাংস কালো করে ভেজে তুলে নিন।

সাননিউজ/এমআরএস

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

মানবাধিকার নিয়ে ইইউ'র উদ্বেগ

সান নিউজ ডেস্ক: বাংলাদেশের মানবাধ...

ঠাকুরগাঁওয়ে সাপের কামড়ে একজনের মৃত্যু 

ঠাকুরগাঁও প্রতিনিধি: ঠাকুরগাঁওয়ের বালিয়াডাঙ্গী উপজেলায় গর...

পানিবন্দি সুনামগঞ্জের লাখো মানুষ

সুনামগঞ্জ প্রতিনিধি: উজানের ঢল ও টানা বৃষ্টিতে হাওরের পানি উ...

পদ্মা সেতুতে দাঁড়িয়ে মানুষ পূর্ণিমার চাঁদ দেখবে

সান নিউজ ডেস্ক: আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদক এবং সড়ক পরিবহন ও...

নিজেকে সব সময়ই নায়িকা ভাবি

সান নিউজ ডেস্ক: ঢাকাই সিনেমার এক সময়ের জনপ্রিয় অভিনেত্রী নূত...

বিএনপিকে নির্বাচনে আসতে হবে

সান নিউজ ডেস্ক : আওয়ামী লীগের সাধ...

কারাগারে হাজী সেলিম

সান নিউজ ডেস্ক: দণ্ডপ্রাপ্ত আওয়ামী লীগের সংসদ সদস্য হাজী সেল...

নিখোঁজ দুই শ্রমিকের সন্ধান মেলেনি

মো. নাজির হোসেন, মুন্সীগঞ্জ: মুন্সীগঞ্জের লৌহজং উপজেলায় পদ্ম...

রুশ মুদ্রার নাটকীয় উত্থান

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : মার্কিন যুক্ত...

বুঝে-শুনে উন্নয়ন পরিকল্পনা নিতে হবে

সান নিউজ ডেস্ক: প্রকল্প নেওয়ার আগে ভালোভাবে জেনে বুঝে নেওয়ার...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা