লাইফস্টাইল

ফুলকপি দিয়ে মজার রেসিপি

সান নিউজ ডেস্ক: বাংলাদেশে শীতে হরেক রকম সবজি পাওয়া যায় এর মধ্যে অন্যতম ফুলকপি। যারা এই সবজি পছন্দ করেন তাদের জন্য ফুলকপি দিয়ে মজার রেসিপি দেয়া হলো:

উপকরণ: ফুলকপি ১টি, ছানা আধা কাপ, আলু কিউব আধা কাপ, হলুদগুঁড়া ১ চা–চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা–চামচ, জিরাগুঁড়া ১ চা–চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা–চামচ, গরমমসলা আধা চা–চামচ, গোটা জিরা প্রয়োজনমতো, তেজপাতা ২টা, ধনেপাতা ও লবণ প্রয়োজনমতো।

প্রণালি: একটি পাত্রে পানিতে আলু ও ফুলকপি ভাপিয়ে নিন। এবার ছানা মেখে বরফি আকারে কেটে তেলে ভেজে তুলে রাখুন। অন্য একটি পাত্রে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনা মরিচ ও জিরার ফোড়ন দিয়ে সব মসলা কষাতে থাকুন। এবার আগেই ভাপিয়ে রাখা ফুলকপি ও আলু সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এখন ভাজা ছানা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে এতে ধনেপাতা দিয়ে নামিয়ে ফেলুন।

সান নিউজ/এমকেএইচ

Copyright © Sunnews24x7
সবচেয়ে
পঠিত
সাম্প্রতিক

জি বাংলার পর স্টার জলসার সম্প্রচার শুরু

নিজস্ব প্রতিবেদক: জনপ্রিয় টিভি চ্যানেল জি বাংলার সম্প্রচার শ...

ছোট বাণিজ্যিক গাড়ি টাটা ইনট্রা'র শুভ উদ্বোধন

নৌশিন আহম্মেদ মনিরা: টাটা মটরস এবং এর একমাত্র ডিস্ট্রিবিউটর...

হাত-মুখ বেঁধে কিশোর নির্যাতন, গ্রেফতার ৩

নিজস্ব প্রতিনিধি, বোয়ালমারী (ফরিদপুর): ফরিদপুরের বোয়ালমারী উ...

লালন শাহর জন্ম ও প্রয়াণ

সান নিউজ ডেস্ক: আজকের ঘটনা কাল অতীত। প্রত্যেকটি অতীত সময়ের স...

টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের উদ্বোধন

ক্রীড়া প্রতিবেদক: ওমানে পর্দা উঠল...

চট্টগ্রামে মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার 

নিজস্ব প্রতিনিধি, চট্টগ্রামঃ চট্টগ্রাম নগরীতে অভিযান চালিয়ে...

৩০ জেলায় করোনা শনাক্ত শূন্য

নিজস্ব প্রতিবেদক: গত ২৪ ঘণ্টায় দেশের ৬৪ জেলার মধ্যে ময়মনসিংহ...

দিনাজপুরে ট্রাকের ধাক্কায় বৃদ্ধার মৃত্যু

নিজস্ব প্রতিনিধি, দিনাজপুরঃ দিনাজপুর-গোবিন্দগঞ্জ মহাসড়কের বি...

গাইবান্ধায় অজ্ঞাত নবজাতকের লাশ উদ্ধার

নিজস্ব প্রতিনিধি, গাইবান্ধা: গাইবান্ধার গোবিন্দগঞ্জ উপজেলায়...

সেবা খাতের আয় দেশে আনার পদ্ধতি আরও সহজ হলো

নিজস্ব প্রতিবেদক: বাংলাদেশ ব্যাংক সেবা খাতের আয় দেশে আনার পদ...

লাইফস্টাইল
বিনোদন
sunnews24x7 advertisement
খেলা