খাবারের স্বাদ,রঙ,সুগন্ধ যোগ করে অনন্য মাত্রায় নিয়ে যেতে বহু যুগ ধরে আমাদের রান্নায় মসলা ব্যবহৃত হয়ে আসছে। তার মধ্যে অনেক মসলা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ অন্যতম। কিছু নির্দিষ্ট মসলা... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মসলা আমাদের খাবারের প্রয়োজনীয় একটি উপাদান। প্রয়োজনীয় মসলা সঠিক পরিমাণে খাবারে মেশালে খাবারে বিশেষ এক রকমের স্বাদ পাওয়া যায়। খাবারের আসল স্বা... বিস্তারিত

নিজস্ব প্রতিবেদক: বাজারে বেশকিছু পণ্যের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। এর মধ্যে চিনির দাম বেড়েছে সবচেয়ে বেশি। এছাড়া চাল, ডাল, আটা, ময়দা, মসলাসহ প... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: ডিম দিয়ে রান্না করা যায় অনেক পদের রান্না। তার মধ্যে একটি হলো ডিমের কোরমা। পোলাওয়ের সঙ্গে বেশি খাওয়া হয় এই পদটি। মাত... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পরিবার ও প্রিয়জনকে সারপ্রাইজ দিতে অনেকেই বিশেষ পদ রান্না করে থাকেন। চাইলে ঘরোয়া আয়োজনে তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু খাস... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আচার শব্দটি শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। আপনাদের নিশ্চয়ই ছোটবেলার কথা মনে পড়ে? আমরা প্রায় সবাই মা-চাচিদের শুকাতে দেওয়া আচার চুরি করে খেয়েছি।... বিস্তারিত

জেলা প্রতিনিধি: খুলনার জনপ্রিয় একটি মসলা চুইঝাল। এটি পরগাছা ও গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ থেকে তৈরি হয়ে থাকে। সাধারণত গরু এবং খাসির মাংস রান্ন... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: পছন্দের খাবার তালিকায় বিরিয়ানি থাকবে না, তা কি হয়? মাছ বা মাংসের বিরিয়ানি অনেকেই করে থাকেন। তবে কখনো কি ডিমের বিরিয়ানি খেয়েছেন? বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক: আচার খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুজে পাওয়া ভার! কারও পছন্দ মিষ্টি আচার, আবার কারও টক কিংবা ঝাল। আপনি যদি ৩ স্বাদ এক আচারেই খুঁজতে চান, তাহলে... বিস্তারিত

লাইফস্টাইল ডেস্ক : অতিরিক্ত গরম আবহাওয়া আমাদের ফিটনেসের মাত্রায় ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে। তবে তাপকে পরাজিত করে খাবারের তালিকায় সুনির্দিষ্ট পরিবর্তন এনে ওজন কম... বিস্তারিত