লাইফস্টাইল ডেস্ক : আমরা স্বাদ বাড়ানোর জন্য বেশিরভাগ খাবারেই অতিরিক্ত তেল-মসলা যোগ করি। অতিরিক্ত গরমে এ ধরনের খাবার শরীরের জন্য ক্ষতিকর। এতে বদ হজমসহ গ্যাস্ট্রিকের মতো সমস্যা হতে পারে।
আরও পড়ুন : গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে পান্তা ভাত
তবে এ জাতীয় সমস্যার ক্ষেত্রে ওষুধের ওপর নির্ভর করা যাবে না। খাবারের তালিকায় কিছু যোগ-বিয়োগ এনেই সমাধান করা সম্ভব।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, স্বাভাবিক উপায়েই আমাদের হজম ক্ষমতা বাড়ানো উচিত। সেই সাথে প্রয়োজন হজমের জন্য সহায়ক খাবার খাওয়া। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পাশাপাশি কিছু কৌশল মেনে চললে হজমের সমস্যা দূর করা সম্ভব।
আরও পড়ুন : গরমকালে ঠোঁট ফাটা রোধের উপায়
জেনে নিন গরমে বদ হজম দূর করার কিছু ঘরোয়া উপায়-
(১) এলাচ : গরমে পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য এলাচ বিশেষ সহায়ক। এলাচে থাকা বিভিন্ন উপকারী উপাদান পেটের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
বিশেষজ্ঞরা বলেন, গরমের সময় এলাচ পেট ঠান্ডা রাখতেও দারুণ কার্যকরী। তাপপ্রবাহের মতো পরিস্থিতিতে এই মসলা নিয়মিত খেলে গ্যাস্ট্রিক ও বদ হজমের মতো সমস্যা দূরে থাকবে।
আরও পড়ুন : গোলাপ শরবত রেসিপি
(২) পুদিনা পাতা : বদ হজমের সমস্যায় গলা জ্বালার মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। সেক্ষেত্রে তখনই কয়েকটা পুদিনা পাতা চিবিয়ে খেয়ে নিতে পারেন। কারণ পুদিনা পাতায় আছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান।
এসব উপাদান শরীরের প্রদাহ কমিয়ে পেটের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে কাজ করে। বদ হজমের সমস্যায় পুদিনা পাতার রস খেলেও উপকার পাবেন।
আরও পড়ুন : শরবত-ই মোহাব্বত তৈরির রেসিপি
(৩) তুলসি : তুলসি পাতা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী। সুস্থ থাকতে এই পাতার ব্যবহার চলে আসছে বহু প্রাচীনকাল থেকেই। এতে আছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লমেটরি গুণ, যা পেটের যে কোনো সমস্যা কমাতে দারুণ কার্যকরী।
তীব্র গরমে বদ হজম থেকে বাঁচতে নিয়মিত তুলসি পাতা ও তুলসি পাতার রস খেতে পারেন।
আরও পড়ুন : তরমুজের মকটেল
(৪) জোয়ান : যারা সারা বছর পেটের সমস্যায় ভুগেন, তাদের জন্য একটি উপকারী উপাদান হলো জোয়ান। এটি হজমে সহায়ক হিসেবে কাজ করে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বুক জ্বালা ও পেট জ্বালা কমাতে দারুণ কার্যকরী প্রাকৃতিক এই উপাদান।
খাবার খাওয়ার সময়ে অতিরিক্ত পানি পান করবেন না। যাদের এ ধরনের অভ্যাস আছে, তাদের গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা বেশি হয়। খাবারের মাঝখানে পানি খাওয়ার প্রয়োজন হলে অল্প খাবেন। এতে বদ হজমের ভয় থাকবে না।
সান নিউজ/এনজে
