সান নিউজ ডেস্ক : সারাদিন রোজা রাখার পর আমরা ইফতারে অনেক বেশি ভাজাপোড়া খাই যেটা শরীরের জন্য মোটেও ভালো কিছু নয়। কিন্তু শরীরের চাহিদা থাকে প্রচুর পানি ও হেলদি খাবারের। তাই ইফতারে বেশি বেশি শরবত, পানি আর ফলের পাশাপাশি রাখতে পারেন হেলদি কিছু খাবার।
আরও পড়ুন: ওয়াসার পানিতে ডায়রিয়ার সম্পৃক্ততা নেই
এজন্য দই চিড়া তার মধ্যে একটা। তাই প্রতিদিন ইফতারের শুরুতেই অল্প চিড়া দই বা দুধ দিয়ে খেয়ে নিবেন। পেট তাড়াতাড়ি ভারী হয়ে যাবে। হাবিজাবি খেতে মন চাইবে না আর তখন। আর পেট ভরে গেলে সামনে রাজভোগ থাকলেই বা কি আসে যায় তাই না!
তাই আজকে চিড়া দিয়ে দারুন্সবাদের একটা ডেজার্ট বানিয়ে দেখাবো আশা করছি আপনাদের ভালো লাগবে....
যা যা লাগবে:
১.টক দই-২ কাপ
২.চিড়া (পানিতে ভিজানো)- ১/২ কাপ
৩.পাকা কলা (ছোট টুকরা করে কাটা)- ১টি
৪.চিনি ( যদি মিষ্টি করে খেতে চান)- প্রয়োজন মতো
৫.লবণ- অল্প পরিমাণ
৬.কাঠ বাদাম কুচি পরিমাণমত।
প্রস্তুত প্রনালী:
পানিতে ভিজানো হয়ে গেলে (১৫-২০ মিনিট) পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। এরপর বাটিতে টকদই, চিনি ও লবণ ভালভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। মিশানো হয়ে গেলে তাতে চিড়া মেখে ফ্রিজে রাখুন ঘণ্টাখানেক। খাওয়ার আগে কলা, বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের দই-চিড়া।
সাননিউজ/এমআরএস
