লাইফস্টাইল ডেস্ক: মিষ্টি খাবারগুলোর মধ্যে লাড্ডু বেশ জনপ্রিয়। নানাভাবে এটি তৈরি করা যায়। বাড়িতে নারিকেল থাকলে খুব সহজেই তৈরি করা যাবে চমৎকার স্বাদের লাড্ডু্। সাথে প্রয়োজন হবে গুঁড়া দুধসহ অল্পকিছু উপকরণ।
আরও পড়ুন: জাম্বুরার উপকারিতা
চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-
তৈরি করতে যা যা লাগবে:
কোড়ানো নারিকেল- ২ কাপ, চিনি- ১ কাপ, গুঁড়া দুধ- ৩/৪ কাপ, এলাচি গুঁড়া- ১/২ চা চামচ, ফুড কালার- পছন্দমতো, ঘি- ১ টেবিল চামচ।
আরও পড়ুন: তালের মালপোয়া রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন:
সবগুলো উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর মিশ্রণটি ৩ ভাগ করে ৩ টা কালার মেশাতে হবে। ১ ভাগ নিয়ে চুলায় জ্বাল দিতে হবে। আঠালো ভাব হয়ে এলে নামিয়ে ফেলতে হবে। কিছুটা গরম থাকতেই হাত দিয়ে এগুলো বল করে নিতে হবে। এভাবে বাকি ২ ভাগ আলাদা করে জ্বাল দিয়ে বল তৈরি করতে হবে। এবার
প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
সান নিউজ/এএ
