সান নিউজ ডেস্ক:
লকডাউনে ঘরে বসে বাচ্চারা অনেক কিছু খেতে বায়না ধরে। কিন্তু প্রতিদিন ঘরের ভাজা পোড়া খেতে খেতে যেন বিরক্তি ধরে গেছে ছোট বড় সকলেরই। খাবারের এই একঘেয়েমি দূর করতে জিভে দিন নতুন স্বাদ। ঘরেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার কেক।
কী ভাবছেন? কেক বেক করার নানা ঝঞ্ঝাট আর তার জেরেই চলে যাবে অনেকটা সময়? মোটেই না। বেক না করেও এই কেক বানিয়ে ফেলা যায় তাও আবার খুব সহজেই।
সহজলভ্য উপাদান আর খুব কম খরচেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই কেক। তাহলে চলুন জেনে নেই কি কি লাগছে এই কেক তৈরিতে-
উপকরণ: হোয়াইট ব্রেড: ১২ স্লাইস, মধু: ২ টেবিল চামচ, দুধ: ১ কাপ, চকোলেট আইসক্রিম: ৩ স্কুপ, চকোলেট সস: ২ টেবল চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম: ৩ স্কুপ, আমন্ড অ্যান্ড ওয়ালনাট চিপ্স: ১ কাপ।
প্রস্তুত প্রণালি:
একটি আয়তকার বেকিং ট্রে বেকিং পেপার দিয়ে লাইন করে নিন। বেকিং পেপার যেন ট্রে-র ধার থেকে বেরিয়ে থাকে যাতে পরে পেপারের সাহায্যেই কেক বের করা যায়।
ব্রেড স্লাইসের ধার ছুরি দিয়ে কেটে বাদ দিন। দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে রাখুন। এ বার ট্রে-র উপর প্রথমে ৬টা স্লাইস রাখুন। এর উপর ২ টেবল চামচ দুধ ছড়িয়ে দিয়ে অর্ধেক চকোলেট সস ছড়িয়ে দিন। এর উপর চকোলেট আইসক্রিম দিয়ে উপরে আমন্ড-ওয়ালনাট চিপস ছড়িয়ে দিন। আধ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে উপরে বাকি স্লাইস দিয়ে একই ভাবে প্রথমে দুধ, ভ্যানিলা আইসক্রিম লেয়ার করে উপরে আমন্ড-ওয়ালনাট চিপ্স ছড়িয়ে দিন। এ বার রেফ্রিজরেটরে ৪-৫ ঘণ্টা চিল করতে দিন।
ফ্রিজ থেকে বের করে বেকিং পেপারের সাহায্যে কেক বের করে নিন। ছুরি দিয়ে স্লাইস করে কেটে পরিবেশন করুন লোভনীয় এই কেক।
সান নিউজ/ বি.এম.
